Definiciones de utensilios de cocina

Hay muchos términos utilizados para describir aspectos y cualidades en los utensilios de cocina. Estos son algunos para saber:

Utensilios de cocina anodizados duros

Los utensilios de cocina etiquetados como «anodizados duros» están hechos de aluminio que ha sido tratado para detener la oxidación. El aluminio anodizado lo hace más resistente a la abrasión y la corrosión gracias al uso de un voltaje más alto y temperaturas más bajas durante el proceso de tratamiento.

Utensilios de cocina antiadherentes

Los utensilios de cocina antiadherentes son utensilios de cocina cuya superficie está diseñada para reducir la adherencia. No se necesitan aceites o grasas adicionales para evitar que los alimentos se peguen a la superficie de la sartén, gracias al compuesto químico, el teflón, que recubre la superficie.

Teflón

El teflón es el nombre comercial de la resina sintética utilizada para recubrir la superficie de sartenes antiadherentes. El compuesto químico se conoce como PTFE (politetrafluoroetileno) fue descubierto accidentalmente en Nueva Jersey en 1938, y se ha utilizado en utensilios de cocina antiadherentes desde la década de 1960.

Para obtener más información sobre los utensilios de cocina de andozied duro, consulte nuestro artículo comparándolo con los utensilios de cocina de cerámica: Utensilios de cocina anodizados duros vs.Cerámica

Comparaciones de marcas de utensilios de cocina

Ahora que es un experto en términos de utensilios de cocina, profundicemos en las diferentes marcas, centrándose específicamente en sus materiales, atributos antiadherentes, elementos de diseño, garantía y su juego de utensilios de cocina de 11 piezas.

Circulon

Como su nombre indica, el sistema patentado de círculos en la superficie de los utensilios de cocina de Circulon lo convierte en una de las marcas más exclusivas del mercado. Gracias a la serie de círculos elevados y una triple capa de revestimiento antiadherente de primera calidad, las sartenes de Circulon son tres veces más resistentes a la abrasión, los arañazos y la corrosión que otras sartenes. Circulon ha estado en el negocio de crear tecnologías de cocina innovadoras durante más de 30 años, y continúa trabajando para hacer que cocinar sea más fácil y agradable.

Las cuatro características distintivas de los utensilios de cocina de Circulon son el Rendimiento Antiadherente, la Durabilidad de Larga Duración, la Distribución Uniforme del Calor y la Fácil Limpieza.

Materiales / atributos antiadherentes

Las ollas y sartenes Circulon están hechas de aluminio anodizado duro y una base de acero inoxidable adherida al impacto. Esto hace que las sartenes sean adecuadas para todas las placas de cocina: gas, cerámica, vidrio e inducción.

El sistema de círculos de la superficie de cocción de las sartenes cocina alimentos delicados como huevos, pero también puede crear un buen fiador en un filete.

A diferencia de algunas sartenes antiadherentes, puede usar utensilios de metal con estos utensilios de cocina. Y si bien la mayoría de las empresas sugerirán sartenes para lavarse las manos para prolongar su vida útil, las sartenes Circulon son aptas para lavavajillas.

Elementos de diseño

Las asas recubiertas de silicona de las sartenes de Simetría permiten una sujeción cómoda al cocinar. Las tapas de vidrio templado hacen que sea fácil ver lo que está pasando en la sartén mientras cocina. El juego de sartenes Circulon Symmetry está disponible en tres colores, para adaptarse a la decoración de cualquier cocina: Merlot, Chocolate y Negro

Garantía

Las sartenes Circulon vienen con una garantía de por vida, pero no cubren los daños causados por accidente, mal uso, abuso, uso comercial, daños por sobrecalentamiento o daños causados por el uso de un lavavajillas automático.

Como la mayoría de las sartenes antiadherentes, la cocción debe hacerse a fuego medio, para no comprometer la superficie antiadherente con altas temperaturas.

El juego de 11 piezas de Circulon Symmetry incluye:

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