Chicken Milano

Chicken Milano je snadné jídlo na přípravu s úžasnými výsledky. Představte si něžné kuře obklopené zasněnou smetanovou omáčkou s náznaky sušených rajčat a máte opravdu kvalitní jídlo v restauraci, které je ideální pro každou příležitost. Zbytky, pokud existují, jsou stejně dobré další den.

Kuře Milano

Složky

ingredience pro Kuře Milano zahrnuty kuře, all-účel mouky, Košer sůl, čerstvě mletý pepř, rostlinný olej, česnek, sušená rajčata, kuřecí vývar, smetanu a sušené bazalky.

Ingredience pro Kuře Milano

Příprava Kuře

Jako první krok jsem si nakrájíme kuřecí prsa v polovině vodorovně ostrým nožem (Foto 1). Pak jsem umístil kuře mezi kousky plastového obalu a bušil je, dokud nebyly rovnoměrné tloušťky, asi 1/4 palce (Foto 2).

Příprava Kuřecí Prsa

Takže Kuře Milano

začal jsem tím, že kombinuje hladké mouky, sůl a pepř v galon Plastového sáčku. Pak jsem přidal kuře a dal sáčku chvění, aby kuře dobře poprášilo.

dále jsem zahřál rostlinný olej ve velké pánvi na mírném ohni a přidal kuře, několik kusů najednou. Kuře jsem vařil několik minut na obou stranách, dokud nezhnědla. Když bylo kuře hotové, vypustil jsem ho na papírové ručníky a zbytek kuře uvařil.

Vaření kuře obalené v mouce

Když všechny kuře bylo vařené, přidala jsem mleté česnek na stejné pánvi. Protože pánev byla již horká, trvalo to jen asi 30 sekund, než se česnek stal voňavým.

Přidat Česnek na pánvi

Po tom, přidal jsem sušená rajčata na pánev, pak se míchá kombinovat česnek a rajčata.

sušená rajčata na pánvi s česnekem

dále jsem přidal kuřecí vývar a smetanu do směsi rajčat a česneku.

přidání smetany do směsi

nakonec jsem do omáčky přidal trochu sušené bazalky. Poté směs dobře promíchejte, nechal jsem to vařit na mírném ohni asi 10 minut, aby rajčata na re-hydrate.

Přidáním Sušeného bazalkou se smetanovou omáčkou

Před přidáním kuřete do omáčky, jsem se rozhodl, že je potřeba trochu zahušťování, tak jsem přidal malé množství kukuřičného škrobu, který byl smíchán s některými kuřecí vývar. Také jsem ochutnal omáčku a myslel jsem si, že potřebuje trochu soli a pepře, alespoň pro můj vkus.

když omáčka dosáhla dokonalé konzistence a chuti, přidal jsem kuře. Omáčku jsem nakrájel na kuře a několik minut jsem ji zahříval, abych zajistil, že kuře bylo plně zahřáté.

Přidat kuře se smetanovou omáčkou

já jsem sloužil na Kuře Milano s rotini, dušená zelená fazole, křupavý domácí francouzské bagety a chlazené Chardonnay. Bylo to opravdu kvalitní jídlo v restauraci. Mňam!

Kuře Milano

Pokud hledáte zkuste další kuře s těstovinami recept, podívejte se na můj Jeden Hrnec Krémové Toskánské Kuře, Snadné Krémové Kuře na Víně, Těstoviny, nebo Kuře, Mozzarella Těstoviny se Sušenými Rajčaty.

doufám, že se vám tento recept na kuřecí Milano líbil stejně jako já. Pokud ano, zvažte prosím hodnocení a zanechání komentáře. Také, pokud chcete dostávat oznámení o nových příspěvcích e-mailem, někdy svou e-mailovou adresu v poli Přihlásit se k odběru.

Děkujeme vám za návštěvu Pudge Factor. Doufám,že se vrátíš!

Kuře Milano

Kuřecí Milano

Kuře Milano je restaurace kvalitní jídlo, které je jednoduché udělat, a ujistěte se, že zapůsobit.
5 from 2 votes

Print Pin

Course: Main Course
Cuisine: Italian

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes

Servings: 4 servings
Calories: 645kcal
Autor: Chula King

Ingredients

  • ▢ 2 boneless skinless chicken breasts
  • ▢ 1/2 cup all-purpose flour
  • ▢ 1/2 Tablespoon Kosher salt
  • ▢ 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
  • ▢ 2 Tablespoons vegetable oil
  • ▢ 2 cloves garlic, minced
  • ▢ 1/2 cup sun-dried tomatoes (See Tip 1)
  • ▢ 1 cup (8 ounces) kuřecí vývar (Viz Tip 2)
  • ▢ 1 šálek (8 oz) smetany
  • ▢ 1/2 lžičky sušené bazalky
  • ▢ 8 uncí suché těstoviny, vařené al dente podle návodu na obalu
  • ▢ mleté čerstvé bazalky nebo petrželky na ozdobu (volitelné)

Návod k použití

  • Cut kuřecí prsa vodorovně na polovinu. Umístěte mezi kousky plastového obalu a libru do tloušťky asi 1/4 palce.
  • Kombinovat mouku, sůl a pepř v galon Plastového sáčku. Přidejte kuře a protřepejte na kabát.
  • Teplo rostlinný olej ve velké pánvi nad střední teplotě. Přidejte kuře, několik kusů najednou. Vařte několik minut na každé straně, dokud nezhnědne, vyjměte a vypusťte papírové ručníky. Vařte zbývající kuře; vypusťte papírové ručníky.
  • přidejte mletý česnek do stejné pánve používané k vaření kuřete; vařte až do vůně, asi 30 sekund. Přidejte sušená rajčata; míchejte a kombinujte. Přidejte kuřecí vývar a smetanu; míchat kombinovat. Přidejte sušenou bazalku; vařte směs na mírném ohni po dobu 10 minut. Po 10 minutách, pokud omáčka potřebuje další zahušťování, přidejte malé množství kaše vyrobené z kukuřičného škrobu a kuřecího vývaru, abyste dosáhli požadovaného zahušťování. Správné koření.
  • vraťte kuře do omáčky; zahřívejte několik minut, abyste zajistili, že kuře je horké. Ozdobte mletou bazalkou nebo petrželkou. Podáváme na těstovinách..
  • výtěžek: 4 porce. (Viz Tip 3)

Chula je Expert Tipy

  1. Použijte suchý-balené sušená rajčata, spíše než sušená rajčata balené v oleji.
  2. použil jsem kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku.
  3. to dělá vynikající zbytky. Obecně zahřívám kuře několik minut v mikrovlnné troubě před podáváním.

Výživa

Kalorie: 645kcal | Sacharidy: 65g | Bílkoviny: 25g | Tuk: 32g | Nasycené tuky: 20g | Cholesterol: 118mg | Sodík: 1016mg | Draslík: 919mg | Vláknina: 4g | Cukr: 7g | Vitamin A: 1012IU | Vitamin C: 7mg | Vápník: 74mg | Železo: 3mg
Zkusil tento recept?Prosím zanechat komentář níže a / nebo dát tento recept hodnocení. Na Instagram? Vyfoťte a označte @pudgefactor nebo #pudgefactor.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.