měkké, šťavnaté, chutné, křupavé zkaramelizované kuřecí carnitas z vašich snů! Jedná se o oceněný recept na kuřecí carnitas, který si vaše chuťové pohárky zamilují. Trouba, sporák a pomalý sporák metody v ceně!

plech kuřecí carnitas, koriandru a limetky

Dobře, takže cena byla dána mým Salvadorské lepší polovinu, která to opravdu by mělo něco znamenat, ne…? Ale kdyby tam byla cena carnitas, tento recept by ji vzal domů. Je to tak legitimní!

takže dnes se naučíme, jak vyrobit kuřecí carnitas!

muž objímá Moje vegetariánská jídla, jako je pražený zeleninový podzimní salát a sladká bramborová kolečka. A tak si právem vysloužil masožravcovo vysněné jídlo.

co jsou carnitas ?

Trochu drcené kousky masa, původem z Michoacán, Mexiko, a tradičně vyrobené z dušené vepřové maso, rameno, pak se rychle smažené ve vlastním tuku/sádla (konfitovaná v kuchařský žargon) pro karamelizaci, aby se stalo.

místo toho použijeme tmavé maso kuře a karamelizujeme je pod plameny brojlerů, čisté, zdravé, snadné a chutné! Nebudu vám lhát, podváděl jsem a sám jsem měl několik malých kousnutí. Tak zatraceně chutné, že jsem sotva zvládl potápění do pánve.

tvrdé jsou báječné v tacos, podával jsem své uvnitř dokonale pražených žaludových squashových misek. Tato kombinace je božská! Ujistil jsem se, že vnitřek tykve opravdu dobře osolím podobným latinským kořením jako carnitas. Zasněný přinejmenším!

dušené organické vykostěné kuřecí stehna bez kůže, se šťávou z prvních 2 pomerančů ze stromu (můžete také použít pivo)a dobrou pomlčkou latinského koření, které jsem smíchal. Pevně zakryjte víkem a pomalu je vařte v troubě, dokud se při dotyku vidličkou nerozpadnou.

hrnec kuřecích carnitas vaření v omáčce

nyní pro tajnou omáčku!

musíte uložit veškerou omáčku, která se tvoří z kuřecího vaření v pomerančovém džusu a směsi koření. Jakmile vyjde z trouby, použijte dvě vidličky, abyste ji rozdrtili přímo ve stejném hrnci, ve kterém jste ji uvařili.

Pak převést vše na brojlerů důkaz, jídlo, tajný recept a všechny, a rychle mrholení med divokých včel. To je, jak budeme dosažení pěkné karamelizovanou hrany pod brojlerů, při zachování carnitas vlhký a něžný zároveň.

myslím, že bych to mohl hodit dohromady na Díkůvzdání, lidi, takový nezúčastněný recept, který přináší jako šéf!

Černá cookie list s drcené kuřecí carnitas

Chcete více důvodů, proč jsem nadšený, že tento recept?

mohu doslova naplnit svou litinovou holandskou troubu a udělat 5 různých večeří pro Batmana. Mám na mysli taco noc právě dostal carnitas člověka pro realzzzz! Jsi se mnou ?

pokud jim chcete dát asijskou rotaci, přidejte do směsi 1/4 c sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku a posypte sezamovými semínky nahoře před grilováním. Tak dobře!

Zásobník Asijský styl kuře, vepřové s červeným chilli a oranžové klíny

Černá cookie list s drcené kuřecí carnitas a limetky

Co sloužit s carnitas:

  • udělat burrito mísy
  • tyto Tacos de Carnitas s pažitkovým pestem mrholení
  • salsa verde
  • jahodová salsa
  • smažené fazole, guacamole, a arroz verde
  • čerstvé rajčatovou salsou, koriandr a crema
  • na tortilly zalité v chimichurri omáčkou

Kuřecí carnitas recept

poznámka: od první vysílání tento recept musím vidět, co je za jídlo na našich talířích.Okamžitě jsme se stali rostlinnou rodinou, pro zvířata, planetu a naše zdraví. Zde je šíleně lahodná verze pro veganské Carnitas bez krutosti!

Kuřecí Carnitas Recept

nejvíce jemné, šťavnaté, chutné, křupavé zkaramelizované okraje kuřecí carnitas recept z vašich snů!
Course Main Dishes
Cuisine Spanish

Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes

Servings 6
Calories 442.5kcal
Author Florentina

Ingredients

  • 3 lb chicken thighs boneless skinless
  • 2 oranges juiced ( may be replaced with beer)
  • 3 strips orange peel
  • Juice from 1 lime
  • 6 cloves garlic
  • 3 tbsp olive oil
  • 1 1/2 tbsp honey
  • 1/4 c pepitas toasted
  • 1/3 c koriandr listy + jedlé květiny na ozdobu
  • 2 limetky nakrájíme na klínky
  • 3 žaludy squash pro servírování volitelné

Kuřecí Carnitas Koření:

  • 2 tsp sea salt + more to taste
  • 1 tbsp garlic powder
  • 2 tbsp oregano
  • 2 tsp cumin + more to taste
  • 1 tsp red pepper flakes
  • 2 tsp chili powder
  • 1 tbsp onion powder

Instructions

  • Oven Method: Preheat your oven to 325″F.
  • Ve velké litiny holandské trouby, přidejte 2 lžíce olivového oleje a vrstvíme kuřecí stehna na vrcholu. Posypeme kuřecím kořením carnitas: mořská sůl, česnek a cibule, kmín, oregano, vločky z červeného pepře a chilli. Přidejte stroužky česneku a pomerančové kůry.
  • Nalijte pomerančovou a limetkovou šťávu přes vrchol a dát vše dobře promícháme, aby srst. Kryt s těsným víčkem a přenést do předehřáté trouby na 1 1/2 hodiny, dokud kuře jsem křehké a se rozpadne, když se bodl vidličkou.
  • Použít dvě vidličky, aby skartovat kuře ve stejném hrnci, že jsi to uvařila a pak přenést do brojlerů důkaz plech nebo talíř. Mrholení tyčinek s medem přes vrchol a grilovat na pár minut, dokud karamelizovanou na okrajích. Dávejte pozor na carnitas, aby nespálili.
  • vařit žalud squash, předehřejte troubu na 400″F.
  • Střih acorn squash na polovinu a vydlabat semínka. Odřízněte tenký plátek ze dna každé žaludové tykve, aby během pečení seděl naplocho.
  • Rub uvnitř každého acorn squash s trochou olivového oleje a posypeme štědře všude s mořskou solí, červenou paprikou vloček, čerstvě popraskané černého pepře a kmínu. Pečeme 50 minut až 1 hodinu doměkka a karamelizovanou kolem okrajů.
  • Slouží carnitas uvnitř pečené acorn squash mísy, sypané s pepitas a ozdobíme lístky koriandru a jedlé květy-li k dispozici. Podáváme s limetkovými klíny, mrholením extra panenského olivového oleje a zakysanou smetanou.

Chicken Carnitas Sporák Top metoda:

  • Dodržujte všechny výše uvedené kroky a dokončit proces dušení na sporáku na mírném plameni, dokud kuře se rozpadne, asi 45 minut až 1 hodinu. Převod do brojlerů důkaz jídlo společně s džusy a karamelizování pod brojlerů po výše uvedených pokynů.

Slow Cooker/ Crock Pot Method:

  • Přidejte kuřecí stehna spolu s carnitas koření, pomerančový džus, limetkovou šťávou a pomerančovou kůrou do misky vaší pomalý hrnec. Hodit dobře kombinovat. Vařte 7-8 hodin na nízké nebo asi 5 hodin na vysoké, dokud kuře není vidlička.

Výživa

Slouží: 1g | Kalorie: 442.5 kcal | Sacharidy: 34.3 g | Protein: 40.5 g | Tuky: 17,1 g | Nasycené tuky: 3,3 g | Polynenasycené tuky: 10.3 g | Cholesterol: 152.7 mg | Sodík: 958.5 mg | Vláknina: 5,3 g | Cukr: 8.7g

You’ll Also Love:

Italian Chicken Cacciatore Recipe

Italian chicken cacciatore

Chimichurri Steak Recipe with Peppercorn Crust

Chimichurri Steak

Mexican Shrimp Tacos recipe

Mexican Shrimp Tacos

Chicken In White Wine Recipe

Chicken In White Wine

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.