Définitions des ustensiles de cuisine

De nombreux termes sont utilisés pour décrire les aspects et les qualités des ustensiles de cuisine. En voici quelques-uns à savoir:

Ustensiles de cuisine anodisés durs

Les ustensiles de cuisine étiquetés « anodisés durs » sont fabriqués à partir d’aluminium traité pour stopper l’oxydation. L’aluminium anodisé le rend plus résistant à l’abrasion et à la corrosion grâce à l’utilisation d’une tension plus élevée et de températures plus basses pendant le processus de traitement.

Batterie de cuisine antiadhésive

La batterie de cuisine antiadhésive est une batterie de cuisine dont la surface est conçue pour réduire le collage. Des huiles ou des graisses supplémentaires ne sont pas nécessaires pour empêcher les aliments de coller à la surface de la casserole, grâce au composé chimique, le téflon, qui recouvre la surface.

Téflon

Le téflon est le nom de marque de la résine synthétique utilisée pour enduire la surface des casseroles antiadhésives. Le composé chimique appelé PTFE (polytétrafluoroéthylène) a été découvert accidentellement dans le New Jersey en 1938 et est utilisé dans les ustensiles de cuisine antiadhésifs depuis les années 1960.

Pour en savoir plus sur les ustensiles de cuisine durs, consultez notre article le comparant aux ustensiles de cuisine en céramique: Ustensiles de cuisine anodisés durs vs Ustensiles de cuisine en céramique

Comparaisons de marques d’ustensiles de cuisine

Maintenant que vous êtes un expert en termes de batterie de cuisine, examinons les différentes marques, en nous concentrant spécifiquement sur leurs matériaux, leurs attributs antiadhésifs, leurs éléments de conception, leur garantie et leur batterie de cuisine de 11 pièces.

Circulon

Comme son nom l’indique, le système breveté de cercles à la surface de la batterie de cuisine de Circulon en fait l’une des marques les plus uniques du marché. Grâce à la série de cercles surélevés et à une triple couche de revêtement antiadhésif de qualité supérieure, les casseroles Circulon sont trois fois plus résistantes à l’abrasion, aux rayures et à la corrosion que les autres casseroles. Circulon crée des technologies de cuisine innovantes depuis plus de 30 ans et continue de travailler pour rendre la cuisine plus facile et plus agréable.

Les quatre caractéristiques des ustensiles de cuisine Circulon sont des Performances Antiadhésives, Une Durabilité Durable, une Répartition Uniforme de la Chaleur et un Nettoyage Facile.

Matériaux / Attributs antiadhésifs

Les casseroles et poêles Circulon sont fabriquées avec de l’aluminium anodisé dur et une base en acier inoxydable collée aux chocs. Cela rend les casseroles adaptées à toutes les tables de cuisson – gaz, céramique, verre et induction.

Le système de cercles de la surface de cuisson des casseroles cuit des aliments délicats comme des œufs, mais peut également créer une bonne saisie sur un steak.

Contrairement à certaines casseroles antiadhésives, vous pouvez utiliser des ustensiles en métal avec cette batterie de cuisine. Et alors que la plupart des entreprises suggéreront des casseroles à laver les mains pour prolonger leur durée de vie, les casseroles Circulon vont au lave-vaisselle.

Éléments de conception

Les poignées recouvertes de silicone sur les casseroles Symmetry permettent une tenue confortable lors de la cuisson. Les couvercles en verre trempé permettent de voir facilement ce qui se passe dans la casserole pendant que vous cuisinez. L’ensemble de casseroles Circulon Symmetry est disponible en trois couleurs, pour s’intégrer dans le décor de n’importe quelle cuisine – Merlot, Chocolat et Noir

Garantie

Les casseroles Circulon bénéficient d’une garantie à vie, mais ne couvrent pas les dommages causés par un accident, une mauvaise utilisation, un abus, une utilisation commerciale, des dommages dus à une surchauffe ou à l’utilisation d’un lave-vaisselle automatique.

Comme la plupart des poêles antiadhésives, la cuisson doit être faite à feu moyen, afin de ne pas compromettre la surface antiadhésive avec des températures élevées.

L’ensemble de 11 pièces Circulon Symmetry comprend:

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