Chicken Milano

A Chicken Milano könnyen elkészíthető étel, csodálatos eredményekkel. Képzelje el a gyengéd csirkét, amelyet álmodozó krémes mártás vesz körül, napszárított paradicsommal, és valóban éttermi minőségű étele van, amely tökéletes minden alkalomra. A maradék, ha van ilyen, ugyanolyan jó másnap.

csirke Milano

összetevők

az összetevők a csirke Milano tartalmazza csirke, univerzális liszt, kóser só, frissen őrölt bors, növényi olaj, fokhagyma, napon szárított paradicsom, csirke húsleves, nehéz tejszín és szárított bazsalikom.

összetevők a Milano csirkéhez

A csirke elkészítése

első lépésként éles késsel vízszintesen kettévágtam a csirkemellet (1.kép). Ezután a csirkét műanyag csomagolások közé helyeztem, és addig vertem őket, amíg egyenletes vastagságúak voltak, körülbelül 1/4 hüvelyk (2.kép).

a csirkemell előkészítése

A csirke elkészítése Milano

a lisztet, a sót és a borsot egy gallon Ziploc zsákban kombináltam. Aztán hozzáadtam a csirkét, és ráztam a táskát, hogy a csirke jó port kapjon.

ezután egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítettem a növényi olajat, majd hozzáadtam a csirkét, egyszerre néhány darabot. A csirkét néhány percig szakácsoltam mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz. Amikor elkészült a csirke, papírtörlőre lecsepegtettem, és a maradék csirkét szakácsra főztem.

a liszttel bevont csirke szakácsa

amikor az összes csirke szakács volt, a darált fokhagymát ugyanabba a serpenyőbe tettem. Mivel a serpenyő már forró volt, csak körülbelül 30 másodpercbe telt, amíg a fokhagyma illatos lett.

fokhagyma hozzáadása a serpenyőbe

ezt követően hozzáadtam a napon szárított paradicsomot a serpenyőbe, majd keverjük össze a fokhagymát a paradicsommal.

napon szárított paradicsom serpenyőben fokhagymával

ezután hozzáadtam a csirkehúslevest és a tejszínt a paradicsom/fokhagyma keverékhez.

krém hozzáadása a keverékhez

végül hozzáadtam néhány szárított bazsalikomot a szószhoz. Miután jól kevertem a keveréket, hagytam szakács közepes lángon körülbelül 10 percig, hogy a paradicsom újra hidratálódjon.

szárított bazsalikom hozzáadása a tejszínes szószhoz

mielőtt hozzáadtam a csirkét a szószhoz, úgy döntöttem, hogy kissé meg kell sűríteni, ezért hozzáadtam egy kis mennyiségű kukoricakeményítőt, amelyet összekevertünk néhány csirkehúslevessel. Azt is megkóstoltam, hogy szósz, és úgy gondolta, hogy szükség van egy kis só és bors, legalábbis az én ízlésem.

amikor a szósz elérte a tökéletes állagot és ízt, hozzáadtam a csirkét. A mártást a csirke fölé kanalaztam, és néhány percig melegítettem, hogy a csirke teljesen felmelegedjen.

csirke hozzáadása a tejszínes szószhoz

a Milánói csirkét rotinivel, párolt zöldbabbal, kérges házi francia bagetttel és hűtött Chardonnay-val szolgáltam fel. Ez valóban egy étterem minőségi étel. Nyami!

Chicken Milano

Ha egy másik csirke tészta receptet szeretne kipróbálni, nézze meg az egy fazék krémes toszkán csirke, könnyű krémes csirke Marsala tészta vagy csirke Mozzarella tészta napon szárított paradicsommal.

remélem, hogy tetszett ez a Milánói csirke recept, mint én. Ha igen, kérjük, fontolja meg a minősítést, és hagyjon megjegyzést. Továbbá, ha értesítést szeretne kapni az új bejegyzésekről e-mailben, valaha az e-mail címét a Feliratkozás mezőben.

Nagyon köszönöm, hogy meglátogatta Pudge Factor. Remélem visszajössz!

Chicken Milano

Chicken Milano

A Chicken Milano egy éttermi minőségű étel, amelyet egyszerű elkészíteni és biztosan lenyűgözni.
5 from 2 votes

Print Pin

Course: Main Course
Cuisine: Italian

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes

Servings: 4 servings
Calories: 645kcal
szerző: Chula King

Ingredients

  • ▢ 2 boneless skinless chicken breasts
  • ▢ 1/2 cup all-purpose flour
  • ▢ 1/2 Tablespoon Kosher salt
  • ▢ 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
  • ▢ 2 Tablespoons vegetable oil
  • ▢ 2 cloves garlic, minced
  • ▢ 1/2 cup sun-dried tomatoes (See Tip 1)
  • ▢ 1 cup (8 ounces) csirkehúsleves (lásd a 2.tippet)
  • 6 csésze (8 uncia) nehéz krém
  • 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
  • 8 uncia száraztészta, főtt al dente szakácskönyv szerint
  • 6darált friss bazsalikom vagy petrezselyem köretként (opcionális)

használati utasítás

  • vágott csirkemell vízszintesen félbe. Helyezze a műanyag csomagolást és a fontot körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságra.
  • kombinálja a lisztet, a sót és a borsot gallon Ziploc tasakban. Adjunk hozzá csirkét és rázzuk fel a bevonathoz.
  • melegítsen növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a csirkét, egyszerre néhány darabot. Szakács néhány percig mindkét oldalon, amíg aranybarna távolítsa el, majd csatorna papírtörlő. Szakács maradék csirke; csatorna papírtörlőn.
  • adjon hozzá darált fokhagymát a csirke szakácsához használt serpenyőbe; szakács, amíg illatos, körülbelül 30 másodpercig. Adjon hozzá napon szárított paradicsomot;keverjük össze. Adjunk hozzá csirkehúslevest és tejszínt; keverjük össze. Adjunk hozzá szárított bazsalikomot; szakács keveréket közepes lángon 10 percig. 10 perc elteltével, ha a szósznak további sűrítésre van szüksége, adjunk hozzá egy kis mennyiségű kukoricakeményítőből és csirkehúslevesből készült szuszpenziót a kívánt sűrítés eléréséhez. Helyes fűszerek.
  • tegye vissza a csirkét a szószba; melegítse néhány percig, hogy a csirke forró legyen. Díszítsük darált bazsalikommal vagy petrezselyemmel. Tálaljuk tészta felett..
  • hozam: 4 adag. (Lásd a 3. tippet)

Chula szakértői tippjei

  1. olajba csomagolt szárított paradicsom helyett szárazon csomagolt, napon szárított paradicsomot használjon.
  2. alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest használtam.
  3. ez kiváló maradékot eredményez. Általában tálalás előtt néhány percig melegítem a csirkét a mikrohullámú sütőben.

táplálkozás

kalória: 645kcal / szénhidrátok: 65g / fehérje: 25g / zsír: 32g / telített zsír: 20g / koleszterin: 118 mg | nátrium: 1016 mg | kálium: 919 mg | rost: 4G | cukor: 7g | A-Vitamin: 1012iu | C-Vitamin: 7 mg | kalcium: 74 mg | vas: 3 mg
kipróbálta ezt a receptet?Kérjük, hagyjon megjegyzést alább és / vagy adja meg ezt a receptet. Instagram – On? Készítsen egy képet, majd címkézze meg a @pudgefactor vagy a #pudgefactor elemet.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.