Cookware definíciók
számos kifejezést használnak a konyhai szempontok és tulajdonságok leírására. Itt van néhány tudni:
kemény eloxált edények
a “kemény eloxált” feliratú edények alumíniumból készülnek, amelyet az oxidáció megállítására kezeltek. Az alumínium eloxálása ellenállóbbá teszi a kopást és a korróziót, köszönhetően a magasabb feszültségnek és az alacsonyabb hőmérsékletnek a kezelési folyamat során.
tapadásmentes edények
a tapadásmentes edények olyan edények, amelyek felületét a tapadás csökkentésére tervezték. Extra olajokra vagy zsírokra nincs szükség ahhoz, hogy az étel ne tapadjon a serpenyő felületéhez, köszönhetően a kémiai vegyületnek, a teflonnak, amely bevonja a felületet.
Teflon
a Teflon a tapadásmentes edények felületének bevonására használt szintetikus gyanta márkaneve. A kémiai vegyületet PTFE (politetrafluor-etilén) néven véletlenül fedezték fel New Jersey-ben 1938-ban, és az 1960-as évek óta használják tapadásmentes edényekben.
Ha többet szeretne megtudni a kemény andozied edényekről, nézze meg cikkünket, összehasonlítva a kerámia edényekkel: kemény eloxált vs kerámia edények
Konyhai márka összehasonlítások
most, hogy szakértő vagy a konyhai kifejezések terén, ássunk bele a különböző márkákba, különös tekintettel az anyagokra, a nem tapadó tulajdonságokra, a tervezési elemekre, a garanciára és a 11 darabos edénykészletükre.
Circulon
ahogy a neve is sugallja, a Circulon szabadalmaztatott körrendszere az edények felületén az egyik legegyedibb márka a piacon. Az emelt körök sorozatának és a háromrétegű prémium nonstick bevonatnak köszönhetően a Circulon serpenyői háromszor jobban ellenállnak a kopásnak, a karcolásoknak és a korróziónak, mint más edények. A Circulon több mint 30 éve foglalkozik innovatív konyhai technológiák létrehozásával, és továbbra is azon dolgozik, hogy megkönnyítse és élvezetesebbé tegye a szakácsot.
a Circulon edényeinek négy jellemzője a tapadásmentes teljesítmény, a tartós tartósság, az egyenletes hőelosztás és az egyszerű tisztítás.
anyagok / Nonstick attribútumok
A Circulon edények kemény eloxált alumíniumból és ütésálló rozsdamentes acélból készülnek. Ez teszi a serpenyők alkalmas minden Főzőlapok-gáz, kerámia, üveg, indukciós.
a serpenyők főzőfelületének körrendszere finom ételeket szakácsol, mint a tojás, de jó szakácsot is létrehozhat egy steaken.
ellentétben néhány nonstick serpenyővel, ehhez az edényhez fém edényeket is használhat. És bár a legtöbb vállalat javasolja a kézi mosó edényeket élettartamuk meghosszabbítása érdekében, a Circulon edények mosogatógépben moshatók.
Design elemek
a szimmetria edények szilikonnal bevont fogantyúi kényelmes tartást biztosítanak szakács közben. Az edzett üvegfedelek megkönnyítik annak megtekintését, hogy szakács közben mi történik a serpenyőben. A Circulon Symmetry serpenyőkészlet Három színben kapható, amelyek bármilyen konyhai dekorációhoz illeszkednek – Merlot, csokoládé és fekete
garancia
A Circulon Serpenyők életre szóló garanciával rendelkeznek, de nem terjednek ki a baleset, a helytelen használat, a visszaélés, a kereskedelmi használat, a túlmelegedés vagy az automatikus mosogatógép használatából eredő károkra.
mint a legtöbb nonstick serpenyő, a szakácsot közepes lángon kell végezni, hogy ne veszélyeztesse a nonstick felületet magas hőmérsékleten.