amikor a szellemek és ghoulok hazamentek, és a Halloween dekorációt raktárba csomagolták, felmerül a kérdés:

mit kezdjünk a sütőtökkel?

a válasz attól függ, hogyan választotta meg a díszítést. Ha Töklámpássá faragtad, és pár napig a verandán hagytad, az nem jó. Bogaraknak, piszoknak, gyertyaviasznak és baktériumoknak van kitéve. De ez nem azt jelenti, hogy az élete véget ért!

és ha ünnepi őszi kijelzőn állítja be, és még mindig egész, akkor is felvághatja és hozzáadhatja az őszi ünnepéhez.

Íme néhány módszer, amellyel felhasználhatja a maradék tököt ezen a Halloweenen!

A faragott sütőtök újrafelhasználása

bár nem akarunk enni egy tököt, amely kint ült, megőrizheti a magokat és a szálas részeket a faragás során, és egy kis varázslatot végezhet velük a konyhában!

Ha már eldobta ezeket a belsőségeket, ne aggódjon — továbbra is második életet adhat a faragott Jack-O’-lámpájának.

sült tökmag

pörkölt tökmag

a sült tökmagot különítsük el a szálas belektől, majd öblítsük le jól. Helyezze őket egy lapos lapra, hogy megszáradjon.

dobd el őket egy kis vajjal vagy olívaolajjal, megszórjuk sóval, 300 fokon sütjük, amíg aranybarna — körülbelül 45 perc.

ezeket a tökmagokat ízletes tökmag pesto készítéséhez is felhasználhatja, vagy ropogós fedőlapként guacamole vagy hummus számára.

Készítsen Sütőtökkészletet

a házi sütőtökkészlet gazdag alapot nyújt a sütőtökleves, az őszi chowders vagy a tök rizottó számára. Tudod, hogy egy egyszerű állomány a sütőtök húrok után faragni a Jack-o’-lámpás!

tedd az összes belsejét egy nagy állomány pot minden más zöldséget van kéznél, mint a hagyma, sárgarépa, zeller, fokhagyma, édeskömény, gomba. Adjunk hozzá egy-két babérlevelet, fedjük le vízzel, pároljuk körülbelül egy órán át, néhányszor kevergetve.

ezután szűrje ki a zöldségeket, és kész! Azonnal felhasználhatja az állományt, vagy lefagyaszthatja, hogy később felhasználhassa az ízletes őszi receptekben.

Etesd meg a fickókat

a helyi vadvilág nem olyan igényes, mint mi, így még mindig Nosh a sütőtök jóság.

vágja le a faragott tök felső felét, és fordítsa ünnepi madáretetővé. Töltse meg madármaggal, és tegye le egy fára az udvarán, hogy élvezze az őszi madarak látnivalóit és hangjait, miközben délre vándorolnak.

egy másik lehetőség az, hogy apró darabokra vágja a tököt a takarmányozó állatok számára, mint például a mókusok és a szarvasok, akik télen hizlalnak. Vagy Adományozd egy helyi gazdának, mint csemegét a kecskéiknek és sertéseiknek!

Add hozzá a komposzthoz

a sütőtök hulladéklerakótól való távol tartásának egyszerű módja az, ha a saját kertjében újra felhasználja. A tököt apró darabokra vághatja, és hozzáadhatja a komposztkupachoz egy adag nitrogénhez, amikor bomlik. Kiegyensúlyozza valami szénben gazdag anyaggal, hogy a kupac egészséges maradjon, például levelek, újság vagy fahamu.

először távolítsa el a magokat, mivel csírázhatnak és elkezdhetnek növekedni a komposzthalomban. Ráadásul a magok nagyszerű nassolást tesznek lehetővé!

hogyan lehet újrafelhasználni az egész tököt

a közönséges töklámpás sütőtöket inkább méret és szín, mint ízlés szerint tenyésztették. Tehát, ha van ilyen óriásod, ragaszkodj a pékárukhoz. A zsír és a cukor hozzáadása növeli a sütőtök ízét és gazdagabbá teszi.

Ha van egy kisebb tök, mint a sugar pie vagy a Jarrahdale fajták, akkor rengeteg lehetőséged van, az édestől a sósig!

felkap egy tétel sütőtök püré

friss sütőtök püré lehet használni helyett konzerv szinte minden recept. A sütőtök feldarabolása és pörkölése után kanalazzuk ki a húst, és keverjük össze egy élelmiszer-feldolgozóban. Használhatja egy héten belül, vagy legfeljebb három hónapig fagyaszthatja.

a tökpüré használatakor ne keverje össze a pürét a tök pite töltelékkel. A pürét egyszerűen szakács és kevert sütőtök, míg a sütőtök pite tölteléket édesítették és fűszerezték a pitékhez való felhasználásra. A pürét használhatja a pite töltelék helyett, de először cukrot és fűszereket kell hozzáadnia!

Sütőtökkenyér sütése

a nedves sütőtökkenyér kiválóan használható friss sütőtökhöz. Ahelyett, hogy pürével kezdené, Alton Brown ezen verziója aprított friss tököt igényel. Ugyanazt a receptet használhatja sütőtök muffin készítéséhez is, hogy könnyen megragadhassa a snacket.

házi sütőtökkenyér

Készítsen Sütőtöklevest

a krémes pépesített sütőtökleves csak a hideg őszi nap dolga. Ez az Epicurious recept rengeteg ízletes indiai ízesítőt és gazdag kókusztejet tartalmaz egy curry stílusú tökleveshez. Bár tökpürét igényel, könnyen helyettesítheti a friss tököt.

Edd meg a Rakott ételed

mit szólnál egy ízletes őszi rakott gombához, darált marhahúshoz és rizshez, amelyet közvetlenül a kivett tök belsejében szolgálnak fel?

próbáld ki ezt a “vacsora egy tökben” egy lenyűgöző megjelenésű középpontot egy novemberi vasárnap este.

Sütőtökpite sütése

nem beszélhet friss sütőtökről anélkül, hogy sütőtökpite-ről beszélne! Elpárologtatott tejjel, tojással és sok őszi fűszerrel a gazdag sütőtök pite tökéletes őszi csemege ezeknek a maradékoknak.

Ha ez túl egyszerű az Ön számára, öntse fel a pitét karamell szitálással vagy ropogós streusel öntettel.

sütőtök pite

keverjen össze egy sütőtök turmixot

Ha a sütőtök pite ízét minden sütés nélkül szeretné, akkor keverhet egy gyors sütőtök turmixot.

banánnal édesítve, szerecsendióval, gyömbérrel, szegfűborssal és fahéjjal fűszerezve ez az ízletes turmix recept a sütőtök pite könnyebb, egészségesebb változata, amelyet inni lehet.

Mentsd meg őket Hálaadásra

a faragatlan sütőtök akár 12 hétig is eltarthat, mielőtt elkezdenek rothadni. Tehát, ha a sütőtök még mindig egészek és szilárdak, ragaszkodj hozzájuk, hogy hozzáadják a Hálaadás vacsoraasztalához az ünnepi dekorációhoz.

ha még mindig megy erős Hálaadás után, nekik egy réteg piros és zöld festék, és tartsa őket körül karácsonyra!

látogasson el a Pumpkin Patch!

Akár keres nagy faragás sütőtök vagy kis eszik sütőtök, akkor kap őket a Barton Hill Farms Őszi Fesztivál és Pumpkin Patch!

a Colorado folyó partján található tökfolt hétvégén November 15-ig tart nyitva, ezért most szerezze be jegyeit!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.