Il famoso antipasto italiano, spiedini di pollo su un letto di lattuga.

Alla ricerca di antipasti facili finger food? Questo Spiedini di pollo è un antipasto italiano senza fronzoli che diventerà rapidamente la tua ricetta go-to party ogni volta che sei divertente!

Spiedini di pollo ben conditi su un letto di lattuga romana.

Spiedini di pollo ben conditi su un letto di lattuga romana.

È difficile resistere ai finger foods italiani.

Sono divertenti da preparare e, cosa più importante, sono così deliziosi da mangiare!

Che tu stia servendo crocchette di patate o pizza italiana, non puoi sbagliare con gli antipasti di cibo italiano.

Oggi, sto condividendo una versione moderna del cibo di strada italiano che non è solo veloce da fare, ma così incredibilmente appetitoso! Più specificamente, noterai l’assenza di pangrattato

Se ti riferisci a questi kabobs di pollo italiani come spiedini, arrosticini o spidducci, amerai la comodità di poterli fare prima del tempo.

Dai un’occhiata a quanto sia facile preparare questa ricetta italiana di pollo alla griglia.

Spiedini di pollo spiedini su tavola di legno.

Spiedini di pollo spiedini su tavola di legno.

Come fare gli Spiedini di pollo:

Se si utilizzano spiedini di legno, immergere completamente e immergere in acqua per almeno 30 minuti, mentre prepariamo la ricetta. Idealmente, immergere gli spiedini durante la notte. Puoi anche usare spiedini d’acciaio.

Gli ingredienti per fare la marinata per questo antipasto italiano sono in ciotole individuali.

Gli ingredienti per fare la marinata per questo antipasto italiano sono in ciotole individuali.

In un piatto grande e poco profondo, sbattere insieme tutti gli ingredienti per la marinata:

  • 2-3 cucchiai di vino bianco
  • 2-3 cucchiai di olio vegetale o olio di oliva
  • 1 cucchiaio di condimento italiano (fatto in casa o comprato al supermercato)
  • 1 cucchiaio di rosmarino secco
  • 1 ½ cucchiaini di origano secco
  • 1 ½ cucchiaini di paprika o di spezie Cajun
  • succo di 1 limone appena spremuto
  • 2-3 spicchi d’aglio, tagliati

La marinata viene sbattuti insieme.

La marinata viene sbattuta insieme.

Utilizzare un coltello molto affilato per affettare con cura 2 petti di pollo (circa 550 grammi) in strisce da ¼ di pollice e metterli nel piatto con la marinata. Se lo si desidera, è anche possibile tagliarli a cubetti.

Gli spiedini di pollo vengono marinati in un grande piatto poco profondo.

Gli spiedini di pollo vengono marinati in un grande piatto poco profondo.

Infilare le strisce longitudinalmente, sui bastoncini di bambù, in stile fisarmonica. Lasciare marinare per circa 30 minuti. Se più conveniente, puoi anche coprire con pellicola di plastica e marinare fino a 7 ore.

Il pollo allo spiedo viene posto su una padella alla griglia.

Il pollo allo spiedo viene posto su una padella alla griglia.

Alla griglia: mettere 3-4 pollici dal fuoco per circa 6-8 minuti, girando una volta, fino a doratura.

alla griglia: Mettere su una griglia medio-caldo per circa 2-3 minuti per lato, girando una volta, fino a doratura.

Al momento di servire, disporre su un letto di lattuga tritata e guarnire con qualche spicchio di limone e pomodorini.

Suggerimenti per spiedini di pollo al forno:

  • Per evitare che gli spiedini di legno brucino, immergili 30 minuti prima di infilzarli.
  • Utilizzare spiedini che misurano 8 o 10 pollici.
  • Marinare per almeno 30 minuti per il massimo sapore.

Cosa significa Spiedini?

Questo si riferisce semplicemente a qualsiasi cibo servito su uno spiedo. Alcuni altri esempi includono agnello, manzo, maiale e, naturalmente, Spiedini alla Romana di Roma.

Come faccio a sapere se il pollo è cotto?

La temperatura di cottura interna è 165° F (75 ° Celsius). Se non si dispone di un termometro, tagliare la parte più spessa, se non c’è rosa alla carne, è cotta correttamente.

Puoi mettere spiedini di legno nel forno?

Sì, ma è necessario immergere lo spiedino di legno per almeno 30 minuti prima di infornare o cuocere alla griglia. Puoi anche avvolgere le estremità degli spiedini di legno con un pezzo di carta di alluminio.

Posso marinare il pollo durante la notte?

Sì, ma non marinare per più di 7 ore.

Posso usare le cosce di pollo per questa ricetta?

Sì, è possibile utilizzare cosce disossate.

Posso servirlo per cena?

Sì, servire questo “kebab di pollo” con un’insalata laterale e alcune verdure meravigliose come broccoli rabe. Se ti piace immergere le salse, questa salsa di yogurt all’aglio è un must!

Ricette di pollo facili e veloci amiamo

  • Petti di pollo al timo al limone
  • Pollo alla griglia
  • Cosce di pollo al forno

Origini della ricetta

Se hai familiarità con la cucina italiana, conosci la cucina regionale.

Come ci si può aspettare con le venti regioni italiane, ognuna ha le sue varianti di questa ricetta italiana.

La versione di mia madre è con pangrattato. Restate sintonizzati per questo!

Un mio caro amico, Carlo, ha condiviso la sua ricetta per questo antipasto veloce.

Nella sua ricetta, Carlo usa la spezia di bistecca. Ho deciso di sostituirlo con il mio mix di condimento italiano fatto in casa, che non è altro che una combinazione di alcune erbe e spezie.

Vai avanti e usa erbe e spezie che ti piacciono. Questa ricetta è facilmente adattabile e si riunisce in pochissimo tempo.

I tuoi amici e la tua famiglia lo adoreranno!

GRAZIE MILLE per aver seguito e far parte della comunità She Loves Biscotti dove troverai semplici & Gustose ricette per famiglie con un tocco italiano.

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Ciao per ora,

Maria

★★★★★ Se avete fatto questa ricetta spiedini di pollo, mi piacerebbe sentirne parlare nei commenti qui sotto ed essere sicuri di votare la ricetta!

spiedini di pollo su bastoncini di bambù di legno.

Spiedini di pollo

Alla ricerca di antipasti facili finger food? Questo Spiedini di pollo è un antipasto italiano senza fronzoli che diventerà rapidamente la tua ricetta go-to party!
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Corso: Antipasto
la Cucina: Italiano

Tempo di Preparazione: 45 minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
Tempo Totale: 53 minuti

Porzioni: 16 porzioni
Calorie: 52kcal
Responsabile: Maria Vannelli RD

Ingredienti

  • 2-3 cucchiai di vino bianco
  • 2-3 cucchiai di olio vegetale o olio di oliva
  • 1 cucchiaio di condimento italiano
  • 1 cucchiaio di rosmarino essiccato
  • 1 ½ cucchiaini di origano essiccato
  • 1 ½ cucchiaini di paprika o Cajun
  • succo di un limone appena spremuto
  • 2-3 spicchi d’aglio a fette
  • 2 petti di pollo senza pelle, senza osso, circa 550 grammi
  • extra paprika o cajun

Istruzioni

  • In un grande piatto fondo, unire tutti gli ingredienti, tranne il pollo. Sbatti insieme.
  • Affettare i petti di pollo in strisce da ¼ di pollice e metterli nella ciotola con la marinata. Se lo si desidera, è anche possibile tagliare il pollo a cubetti.
  • Infilare le strisce di pollo longitudinalmente, sui bastoncini di bambù, in stile fisarmonica.
  • Coprire e lasciare marinare a temperatura ambiente per 30-60 minuti.
  • Se lo si desidera, cospargere con paprica extra o spezie cajun.
  • Per cuocere alla griglia: utilizzando una teglia da forno, posizionare 3-4 pollici dal fuoco per circa 6-8 minuti, girando una volta.
  • alla griglia: posizionare su una griglia a medio-caldo per circa 2-3 minuti per lato.
  • Servire immediatamente su un letto di lattuga tritata e guarnire con qualche spicchio di limone e pomodorini.
Scorrere verso l’alto per il passo per PASSO Photosdon’t perdere i colpi di processo e video inclusi nella maggior parte dei messaggi. Basta scorrere il post per trovarli. Quelli sono stati creati appositamente per voi in modo che si può fare la ricetta perfettamente ogni volta che si prova.

Note

  • Le informazioni nutrizionali sono calcolate per spiedo di pollo.
  • Per evitare che gli spiedini di legno brucino, immergili 30 minuti prima di infilzarli.
  • Utilizzare spiedini che misurano 8 o 10 pollici.
  • Marinare per almeno 30 minuti per il massimo sapore.
  • Il tempo di preparazione totale include la marinatura del pollo per 30 minuti.

Cosa significa Spiedini? Si riferisce semplicemente a qualsiasi cibo servito su uno spiedino. Alcuni altri esempi includono agnello, manzo, maiale e, naturalmente, gli Spiedini alla Romana di Roma. Come faccio a sapere se il pollo è cotto? La temperatura interna cotta è 165° F (75 ° Celsius). Se non si dispone di un termometro, tagliare la parte più spessa, se non c’è rosa alla carne, è cotta correttamente. Si può mettere spiedini di legno in forno? Sì, ma è necessario immergere lo spiedino di legno per almeno 30 minuti prima della cottura o della cottura alla griglia. Puoi anche avvolgere le estremità degli spiedini di legno con un pezzo di carta di alluminio. Posso marinare il pollo durante la notte? Sì, ma non marinare per più di 7 ore. Posso servirlo per cena? Sì, servire questo “kebab” con un’insalata laterale e alcune verdure meravigliose come broccoli rabe. Se ti piace immergere le salse, questa salsa di yogurt all’aglio è un must! Si prega di tenere presente che le informazioni nutrizionali fornite di seguito sono solo una stima approssimativa e possono verificarsi variazioni a seconda degli ingredienti specifici utilizzati.

Nutrizione

Servizio: 1serving / Calorie: 52kcal / Carboidrati: 1g / Proteine: 6g / Grassi: 3g / Grassi saturi: 1g / Colesterolo: 18mg / Sodio: 33mg / Potassio: 115mg / Fibra: 1g / Zucchero: 1g / Vitamina A: 113IU / Vitamina C: 1mg / Calcio: 12mg / Ferro: 1mg
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