チキンミラノ

チキンミラノは素晴らしい結果で準備するのは簡単な料理です。 太陽乾燥されたトマトのヒントが付いている夢のようなクリーミーなソースによって囲まれる柔らかい鶏を想像し、あらゆる機会のために完全である偽りなくレストランの質の皿を有する。 残り物があれば、次の日と同じように良いです。

チキンミラノ

成分

チキンミラノのための成分は、チキン、万能小麦粉、コーシャ塩、挽きたてのコショウ、植物油、ガーリッ

チキンミラノの成分

鶏肉の準備

最初のステップとして、私は鋭いナイフ(写真1)で鶏の胸を水平に半分に切りました。 その後、私はプラスチックラップの片の間に鶏肉を置き、彼らは均一な厚さ、約1/4インチ(写真2)になるまでそれらを打ちました。p>

鶏の胸肉を準備する

鶏ミラノを作る

私はガロンのジップロックバッグに小麦粉、塩、コショウを組み合わせること それから私は鶏を加え、鶏によい散布を与えるために袋に振動を与えた。

次に、私は中火で大きなフライパンで植物油を加熱し、一度に数枚の鶏肉を加えました。 私は金色の茶色になるまで両側で数分間鶏肉を調理しました。 鶏が終わったとき、私はペーパータオルの上にそれを排水し、鶏肉の残りの部分を調理しました。

小麦粉でコーティングされた鶏肉を調理

鶏肉のすべてが調理されていたとき、私は同じフライパンに刻んだニンニクを追加しました。 鍋はすでに熱くなっていたので、ニンニクが香りになるのに約30秒しかかかりませんでした。P>

鍋にニンニクを追加

その後、私は鍋にサンドライトマトを追加し、ニンニクとトマトを組み合わせるために攪拌しました。

ニンニクと鍋にサンドライトマト

次に、私はトマト/ニンニクの混合物に鶏のスープとクリームを追加しました。p>

混合物にクリームを追加する

最後に、私はソースにいくつかの乾燥バジルを追加しました。 混合物に良い攪拌を与えた後、私はそれがトマトが再水和することを可能にするために約10分間中火で調理してみましょう。

クリームソースに乾燥バジルを追加

ソースに鶏を追加する前に、私はそれが少し肥厚が必要だと判断したので、私はいくつかのチキ また、私はソースに味わったし、それは少なくとも私の好みのために、塩とコショウのビットが必要だと思った。

ソースが完璧な一貫性と味に達したとき、私は鶏肉を追加しました。 私は鶏の上にソースをスプーンし、鶏が完全に加熱されたことを確認するために数分間加熱しました。

クリームソースにチキンを追加

私はロティーニ、蒸しインゲン、無愛想な自家製フランスのバゲットとチルドシャルドネとチキンミラノ それは本当にレストラン品質の食事でした。 ヤム!

チキンミラノ

あなたはパスタのレシピで別のチキンを試してみている場合は、私のワンポットクリーミートスカーナチキン、簡単にクリーミーシーミーマルサラパスタ、またはサンドライトマトとチキンモッツァレラパスタをチェックしてください。P>

私はあなたが私がそうであるようにチキンミラノのためのこのレシピが好き願っています。 もしそうなら、それを評価し、コメントを残して検討してください。 また、電子メールで新しい投稿の通知を受信したい場合は、購読ボックスにメールアドレスを入力してください。p>

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チキンミラノ

チキンミラノ

チキンミラノは、簡単で感動することを確認してくださいレストラ
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Course: Main Course
Cuisine: Italian

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes

Servings: 4 servings
Calories: 645kcal
著者: Chula King

Ingredients

  • ▢ 2 boneless skinless chicken breasts
  • ▢ 1/2 cup all-purpose flour
  • ▢ 1/2 Tablespoon Kosher salt
  • ▢ 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
  • ▢ 2 Tablespoons vegetable oil
  • ▢ 2 cloves garlic, minced
  • ▢ 1/2 cup sun-dried tomatoes (See Tip 1)
  • ▢ 1 cup (8 ounces) チキンブロス(ヒント2を参照)
  • ▢1カップ(8オンス)ヘビークリーム
  • ▢1/2ティースプーン乾燥バジル
  • ▢8オンスドライパスタ、パッケージの指示に従って調理されたアルデンテ
  • ▢8オンスドライパスタ、パッケージの指示に従って調理されたアルデンテ
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    • 鶏の胸肉を水平に半分にカットします。 ラップの部分の間に置き、約1/4インチの厚さにポンド。
    • 小麦粉、塩、コショウをガロンのジップロックバッグに入れます。 鶏肉を加え、コートに振る。
    • 中火で大きなフライパンで植物油を加熱します。 鶏、一度にいくつかの作品を追加します。 黄金色の削除し、ペーパータオルの上にドレインまで、各側に数分を調理します。 残りの鶏を調理する;ペーパータオルの下水管。
    • 鶏肉を調理するために使用されるのと同じフライパンに刻んだニンニクを追加します; 香りがするまで約30秒煮る。 太陽乾燥したトマトを加えなさい;結合するためにかき混ぜなさい。 鶏のスープとクリームを追加します。 乾燥バジルを追加します;10分間中火で混合物を調理します。 10分後、ソースが追加の肥厚を必要とする場合は、所望の肥厚を達成するためにコーンスターチとチキンスープで作られた少量のスラリーを追加します。 正しい調味料。
    • 鶏肉をソースに戻し、鶏肉が熱いことを確認するために数分間加熱します。 刻んだバジルやパセリを飾る。 パスタの上にサーブ。.
    • 収量:4人前。 (ヒント3を参照)

Chulaの専門家のヒント

  1. 油で詰めたサンドライトマトではなく、乾燥したサンドライトマトを使用してください。
  2. 私は低ナトリウムの鶏のスープを使用しました。
  3. これは優れた残り物になります。 一般的に、私は提供する前に電子レンジで数分間鶏肉を加熱します。カロリー:645kcal/炭水化物:65g/タンパク質:25g/脂肪:32g/飽和脂肪:20g/コレステロール:20g/炭水化物:25g|炭水化物:25g|炭水化物:25g|炭水化物:25g|炭水化物:25g|: 118mg|ナトリウム:1016mg|カリウム:919mg|繊維:4g|砂糖:7g|ビタミンA:1012IU|ビタミンC:7mg|カルシウム:74mg|鉄:3mg
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