Når spøkelsene og ghouls har gått hjem og Halloween-innredningen er pakket inn i lagring, står vi overfor et spørsmål:

Hva skal vi gjøre med våre gresskar?

svaret avhenger av hvordan du valgte å dekorere med det. Hvis du hugget den inn I En Jack-o’-lantern og lot den sitte på stoop i noen dager, er det ikke bra å spise. Det har vært utsatt for bugs, skitt, stearin, og bakterier-yuck. Men det betyr ikke at livet er over!Og hvis du setter det ut i en festlig høstskjerm og det fortsatt er helt, kan du fortsatt skjære det opp og legge det til høstfestet ditt.

Her er noen måter du kan bruke din leftover gresskar Denne Halloween!

Hvordan Gjenbruke Utskårne Gresskar

mens Vi ikke ønsker å spise et gresskar som har sittet utenfor, kan du bevare frø og trevlet deler under carving prosessen og jobbe litt magi på kjøkkenet med dem!

hvis du allerede har kastet disse innards, ikke bekymre deg — du kan fortsatt gi din utskårne Jack-o ‘ – lantern et nytt liv.

Stekt Gresskarfrø

Stekt Gresskarfrø

for å steke gresskarfrø, skille dem fra trevlet tarm og skyll godt. Legg dem ut i et flatt ark for å tørke.

Kaste dem med litt smør eller olivenolje, dryss med salt, og stek ved 300 grader til de er gyllenbrune — ca 45 minutter.

du kan også bruke disse gresskarfrøene til å lage en velsmakende gresskarfrøpesto, eller som en knasende topper for guacamole eller hummus.

Lag Gresskar Lager

Hjemmelaget gresskar lager gjør en rik base for gresskar suppe, fall chowders, eller gresskar risotto. Du kan lage en enkel lager med gresskar strenger etter at du skjære Din Jack-o ‘ – Lykt!Legg alle disse innsiden i en stor lagerpotte med andre grønnsaker du har på hånden, som løk, gulrøtter, selleri, hvitløk, fennikel og sopp. Legg til et løvblad eller to, dekk med vann, og kok i omtrent en time, rør noen ganger.

deretter press ut veggies, og du er ferdig! Du kan bruke aksjen med en gang, eller fryse den til bruk senere i smakfulle høstoppskrifter.

Feed The Critters

Lokale dyreliv er ikke så kresne som vi er, så de kan fortsatt nosh på det gresskar godhet.

Klipp av den øverste halvdelen av det utskårne gresskaret og gjør det til en festlig fuglmater. Fyll den med fuglefrø og henge den fra et tre i hagen din for å nyte synet og lyden av fall fugler som de vandrer sørover. Et annet alternativ er å kutte gresskar i små biter for beite dyr, som ekorn og hjort som er fetende opp for vinteren. Eller donere den til en lokal bonde som en godbit for sine geiter og griser!

Legg Det Til Kompost

en enkel måte å holde gresskar ut av deponi er å gjenbruke den i din egen hage. Du kan hogge gresskar i små biter og legge den til komposthaugen for en dose av nitrogen som det brytes ned. Balansere den ut med noe karbon-rik å holde haugen sunn, som blader, avis, eller tre aske.

Fjern frøene først, da de kan spire og begynne å vokse i kompostbunken din. I tillegg gjør frøene gode snacking!

Hvordan Gjenbruke Hele Gresskar

Felles Jack-o ‘ – lantern gresskar har blitt avlet for størrelse og farge i stedet for smak. Så hvis du har en av disse gigantene, hold deg til bakevarer. Tilsetningen av fett og sukker vil forbedre gresskar smaken og gjøre den rikere.

hvis du har et mindre gresskar som sugar pie eller Jarrahdale varianter, har du mange alternativer, fra søte til salte!

Pisk Opp En Gruppe Gresskar Puree

Fersk gresskar puree kan brukes i stedet for hermetisert i omtrent enhver oppskrift. Etter splitting og steking halvdelene av gresskar, øse ut kjøttet og bland i en food prosessor. Du kan bruke den innen en uke, eller fryse den i opptil tre måneder.

når du bruker gresskar puree, ikke forveksle puree med gresskar pai fylling. Puree er bare kokt og blandet gresskar, mens gresskar pai fylling har blitt søtet og krydret for bruk i paier. Du kan bruke puree i stedet for kakefylling,men du må først legge til sukker og krydder!

Bake Gresskar Brød

Fuktig gresskar brød er en stor bruk for fersk gresskar. I stedet for å starte med en puree, kaller Denne versjonen Av Alton Brown for ristet fersk gresskar. Du kan også bruke samme oppskrift for å lage gresskarmuffins for en enkel grab-and-go-snack.

hjemmelaget gresskarbrød

Lag Gresskar Suppe

en kremet most gresskar suppe er bare tingen for en kjølig høstdag. Denne oppskriften Av Epicurious har mange smakfulle Indiske krydder og rik kokosmelk for en karri – stil gresskar suppe. Mens det krever gresskar puree, kan du enkelt erstatte fersk gresskar.

Spis Din Grytefat

hva med en velsmakende høstgryte med sopp, biff og ris — servert rett inne i ditt scooped ut gresskar?

Prøv denne «Middagen i Et Gresskar» for et imponerende midtpunkt på en søndag kveld i November.

Bake En Gresskarpai

du kan ikke snakke fersk gresskar uten å snakke om gresskarpai! Med fordampet melk, egg og mange høstkrydder er en rik gresskarpai den perfekte høstbehandlingen for disse restene.

hvis det er for enkelt for deg, spruce opp kaken din med en drizzle karamell eller en knasende streusel topping.

Gresskarpai

Bland en Gresskar Smoothie

hvis du vil ha gresskar pai smaken uten all baking, kan du blande opp en rask gresskar smoothie. Søtet med banan og krydret med muskat, ingefær, allehånde og kanel, er denne smakfulle smoothieoppskriften en lettere, sunnere versjon av gresskarpai som du kan drikke.

Lagre Dem For Thanksgiving

Uncarved gresskar kan vare opptil 12 uker før de begynner å råtne. Så hvis gresskar er fortsatt hele og fast, henge på dem for å legge Til Thanksgiving middagsbordet for festlig innredning.

hvis De fortsatt går sterkt etter Thanksgiving, gi dem et lag med rød og grønn maling og hold dem rundt Til Jul!

Besøk Gresskar Patch!

Enten du leter etter store carving gresskar eller lite å spise gresskar, kan du få Dem På Barton Hill Farms Fall Festival og Pumpkin Patch!

vår gresskar patch på bredden Av Colorado River vil være åpen i helgene gjennom 15 November, så få billetter nå!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.