todo mundo adora frango, e esse amor vai um nível mais elevado quando você está cavando em uma tigela de frango de Chesapeake. A receita de chicken Chesapeake já existe há muito tempo, mas não faz mal se só agora souberes disso.

a receita tem dois ingredientes principais-peitos de frango e carne de caranguejo. Combinado com especiarias e o processo de cozedura, ficamos com um prato irresistível. É simples de fazer, e se feito o caminho rápido, leva apenas cerca de 30 minutos para se preparar.Chesapeake de frango recheado com frutos do mar é sempre um tratamento de carne dupla. Já há o delicioso frango com água da boca, e dentro está marisco como camarão ou caranguejo. Este Chesapeake vai valer a pena fazer depois de um longo dia, onde tudo o que você precisa é uma solução rápida deliciosa.a diferença entre o molho Imperial do Caranguejo e o molho Imperial do Caranguejo é, na verdade, um pedaço de peito de frango desossado (e sem pele) recheado com recheio de caranguejo. O recheio de caranguejo é muitas vezes referido como molho imperial, molho Imperial de caranguejo ou molho de Chesapeake.

então qual é o termo certo?o molho Imperial é um molho feito basicamente de ovo, maionese, especiarias e tempero—quase sempre Old Bay seasoning. Este molho imperial torna-se Imperial de caranguejo quando a carne de caranguejo é introduzida na mistura de molho imperial e, em seguida, cozida a uma cor castanha dourada.

Para fazer um caranguejo imperial, você pode usar qualquer corte de caranguejo. Jumbo lump, lump, e backfin caranguejo cortes são os melhores tipos de carnes de caranguejo para usar. Outros incluem garra e imitações de carne de caranguejo. Obter carne de caranguejo de boa qualidade não afeta apenas o caranguejo imperial, também afeta o frango Chesapeake.para Chesapeake de frango, tanto o caranguejo imperial quanto o molho imperial podem ser usados. Isso significa que você pode ou fazer o seu molho imperial com caranguejo em primeiro lugar (Ver receita abaixo) ou você pode assá-lo juntamente com o seu peito de frango.como fazer Chesapeake de frango (Chesapeake) fazer este prato cozido não é definitivamente complexo. Na verdade, é extremamente fácil de fazer e não leva tanto tempo para se preparar. Existem várias variações para o prato. As especiarias usadas podem variar, mas há definitivamente certos elementos em comum. Em geral, existem muitos ingredientes opcionais.por exemplo, o queijo não era considerado um ingrediente no passado, mas, eventualmente, tornou-se uma versão do padrão. Algumas pessoas adicionam cheddar, parmesão ou queijo creme ao frango recheado com caranguejo.

no entanto, eu tentei reduzir os ingredientes para apenas ingredientes “tradicionais”, e sim, que inclui Old Bay seasoning. Sem o Old Bay seasoning, não me referiria à receita fácil de Chesapeake de frango lá em baixo como verdadeiro Chesapeake de frango. A receita—em vez de usar o molho imperial como seu recheio direto-usa caranguejo imperial para o peito de frango recheado.

para tornar o caranguejo imperial, você vai precisar:

  • 1 quilo de carne de caranguejo
  • 2 colheres de sopa de Idade Baía de Tempero, ou a gosto
  • ½ xícara de maionese
  • 1 colher de sopa de creme de leite (opcional)
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco (opcional)
  • 1 colher de chá de molho Worcestershire
  • Sal
  • pimenta-de-Caiena
  • 1 ovo, batido
  • 8 total bolachas água e sal, triturados
  • ½ colher de chá de páprica

Para o frango:

  • 5 a 6 grande desossado sem pele peitos de frango
  • o Sal e a pimenta-de-caiena
  • 2 colheres de chá de Idade Bay tempero

Instruções:pré-aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit.a partir do crab imperial, certifique-se de que a carne de caranguejo está livre de conchas e cartuchos. Em seguida, lave com água limpa.em uma tigela, misture todos os ingredientes para o Imperial do Caranguejo, exceto o sal, pimenta e carne de caranguejo.em seguida, adicione a carne de caranguejo, pimenta e um pouco de sal. Misture bem.untar um prato de cozinha, ou pode usar spray de cozinha não-aderente para este efeito. Depois de lubrificar, despeje a mistura Imperial de caranguejo e deixe-a assar por cerca de 20 minutos.retire do forno e deixe arrefecer durante 10 minutos.agora sobre os peitos de frango-amaciá-los, tornando a espessura uniforme, batendo o frango fechado Ziploc com a extremidade plana de um martelo de carne.

  • tire os peitos de frango e abra-os, criando uma incisão semelhante ao bolso no centro de cada peito.temperar os peitos de frango com sal, tempero e pimenta. A seguir, lubrificar um prato de cozinha e pôr de lado.enfia 2 colheres de sopa de caranguejo imperial em cada bolso que tenhas feito e guarda-as no prato de panificação.após ter terminado isso, use palitos para agir como ferramentas de ligação. Deixe a galinha assar por 25 a 30 minutos, ou até o castanho dourado. Use um termómetro de carne para verificar se está feito. Se no próprio núcleo, o peito de frango regista a 165 ° F, Então o seu frango Chesapeake está pronto para ir.mas primeiro, deixe arrefecer por 10 minutos, depois sirva-o com batatas fritas, arroz ou salada. Guarnição com cunhas de limão.
  • dicas para fazer o melhor Chesapeake de frango

    como já mencionado, a receita para este prato varia de uma pessoa para outra. A diferença não está apenas na lista de ingredientes; também se resume ao método de cozinhar. Geralmente, as constantes são carne de caranguejo, peitos de frango, molho Imperial de caranguejo ou molho imperial como recheio, especiarias e tempero de frutos do mar (de preferência, tempero antigo da Baía).para algumas pessoas, o tempero da Baía antiga é tão importante como a carne de caranguejo e os peitos de frango. Alguns consideram a receita incompleta sem ela, e você não pode realmente culpá—los por isso-este tempero é incrível.Nota 1: o caranguejo imperial não tem necessariamente de ser cozido primeiro antes de poder ser utilizado como recheio (como mostrado na receita acima). O molho de galinha Chesapeake, sendo molho imperial, pode ser enfiado no peito de frango e posteriormente cozido junto com ele. Isto poupa-lhe tempo, uma vez que o tempo total de cozedura é de cerca de 25 a 30 minutos. Então sim, você pode ir com este método saltando os passos 5 e 6 na receita acima.Nota # 2: Podes tornar os peitos de frango mais saborosos. A maneira mais simples de fazer isso é marinar o frango em uma mistura de vinho branco e azeite virgem extra EVOO. Guarda – o no frigorífico até acabares de fazer o crab imperial. Ou podes deitar manteiga derretida sobre os peitos recheados.Nota 3: as migalhas de pão ou as bolachas de água e sal trituradas podem funcionar como revestimento. Além disso, você pode deixar os peitos de frango cozinhar em uma frigideira com manteiga derretida antes de transferi-los para o forno por apenas 10 minutos. Em vez de uma frigideira, pode grelhá-los antes de cozinhar, por cerca de 5 a 10 minutos.Nota 4: sobre o tipo de carne a utilizar—utilizar o caroço gigante ou o caroço gigante para a carne de caranguejo. Para o peito de frango, use um orgânico, peito de frango ao ar livre. Os seios devem ser amaciados e grossos o suficiente para acomodar um recheio, para que o recheio não arraste. Eu definitivamente não recomendo imitação de carne de caranguejo para esta receita. Só para o caso de não saberes, a maioria são do Alasca pollock.Nota 5: utilizar o caranguejo imperial como cobertura, em vez de recheio, é uma variação. Em situações em que temos mais molho imperial de caranguejo do que peitos de frango e recheio vai render muito excesso, então, por todos os meios, recarregue-o.Nota 6: Você pode fazer o caranguejo imperial antes do tempo, basta cobri-lo e refrigerar. E experimenta! Experimente um novo ingrediente, como embrulhar o frango com molho imperial e presunto fumado. Faça qualquer coisa, seja criativo.

    o Que Fazer Com as Sobras

    É mais provável que você vai ter uma sobra de imperial molho ou caranguejo imperial, se você cozido-los separadamente. Para o resto do molho imperial, você pode mantê-lo no frigorífico e depois cozê-lo para fazer caranguejo imperial, que também funciona como recheio de camarão, lagosta, cogumelos, ou até mesmo para um pouco mais de frango no dia seguinte.embora isso provavelmente não aconteça, você pode acabar com excesso de peito de frango. É mais fácil lidar com isso, e há muitos pratos para experimentar que requerem frango.

    pode escolher juntar os seus restos com pratos laterais. Pão de alho, por exemplo, é uma excelente escolha. E depois há arroz simples, batatas fritas, saladas, cuscuz, puré de batata, arroz pilaf, sopa, orzo, legumes verdes, e qualquer outra coisa em que estejas a pensar agora. Acredita, não há maneira de comer o teu Chesapeake. É tudo sobre um caranguejo cremoso à base de frango recheado com sabor, húmido e delicioso.

    seguindo a receita de chicken Chesapeake acima irá guiá-lo para um prato temperado e equilibrado. Você pode fazer planos para marinar os seios primeiro antes de enchê-los e cozê-los. Personalizar a receita para caber seus próprios desejos favoritos, como bacon, molho de Tabasco, ou queijo parmesão, também é uma experiência incrível. Você pode se divertir enquanto cozinha e se sentir abençoado enquanto come.

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