någon aning om vad som är orsaken bakom ”ABC” i namnet ”ABC marknaden”? Tja, jag är inte så säker på vad som är den officiella anledningen, men jag gissar att det beror på att det är så enkelt att få billig och utsökt mat här som att lära sig ABC.

är vettigt? Nej? Det är okej, gör dig bara redo att blåsas bort av följande foodporn du ska se!

ABC marknaden bästa maten 1: Fet Cheong

bild: springtomorrow.com

När du är här rekommenderas det att beställa deras stekt anka eftersom det bara är så gott. Förutom stekt anka, de serverar också grillat fläsk och char siew. Förresten, kön kan vara lite skrämmande om du är långsam – så gå tidigt för att undvika att hälsas med en lång väntetid!

adress: # 01-120, ABC Brickworks Market & matcenter (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 11 AM till 8.30pm (stängt på torsdagar)
kontakt: 9882 4849

ABC marknaden bästa mat 2: Wow Wow West

bild: thebondingtool.com

vad jag tycker är prisvärt är att arbetsgivarna här faktiskt anställer ex-fångar och är ivriga anhängare av Yellow Ribbon-projektet. Som sagt, Wow Wow West serverar läckra kycklingkotletter som definitivt är värda varje cent du betalar.

de har också en mängd andra västerländska rätter, men deras kycklinghack är vad du bör börja med. Gå!

adress: #01-133, ABC Brickworks Market & matcenter (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 10.30 am till 8 pm (paus från 2 pm till 5 pm, stängt på söndagar & måndagar)

ABC Market bästa mat 3: Havelock Rd blk50 stekt Hokkien räkor mee

bild: thesilverchef.blogpot.com

detta är en ödmjuk stall som ligger i ett hörn av hawker Center och är under vård av en erfaren farbror. Det bästa med Hokkien räkor Mee här är att räkorna och sotong i skålen är extremt färska! Jag menar, vilken skaldjurälskare som jag skulle inte uppskatta färsk fisk och skaldjur, eller hur?

adress: #01-100, ABC Brickworks Market & matcenter (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 10.30 am till 10.30 pm (stängt på tisdagar)

ABC Market bästa mat 4: Tiong Bahru Yi Sheng stekt Hokkien räkor Mee

bild: Hungrygowhere.com

en annan Hokkien räkor Mee? Låt mig säga er: Detta är inte någon annan Hokkien räkor Mee. De serverar en” torrare ” version av Hokkien räkor Mee, vilket gör att de fantastiska dofterna från den räkbaserade buljongen de använder smälter perfekt med de släta nudlarna som är nedsänkta i den. Även chilisås de ger har en struktur som är unik för sin egen, som smakar lite söt, lite kryddig och laddad med ikan bilis.

adress: #01-13, ABC Brickworks Market & Food Center (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 3 pm till 10.45 pm (stängt på onsdagar)
kontakt: 9862 9296

ABC Market bästa mat 5: Jin Jin Dessert

bild: 2bearbear.com

några desserter för din söta tand kanske? Denna stall är särskilt känd för sin ”Gangster Ice”. Du kanske undrar vad som gav det ett så ostlikt namn, men det är faktiskt bara ett spel med kinesiska ord – där efterrätten är gjord av en kombination av durian (”liu lian” på Mandarin) och mango (”mang guo” på Mandarin).

det första ordet i varje frukt:” liu ”och” mang ”kombinerades och ger ordet” liu mang ”som låter som ett ord som betyder” gangster ” på Mandarin. Namnet kanske låter konstigt, men lita på mig, receptet är fantastiskt. Åh, och nämnde jag? De har till och med sin egen webbplats för att ta beställningar online.

adress: #01-20, ABC Brickworks Market & matcenter (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 12.30 pm till 10 pm eller 10.30 pm (stängt på onsdagar)

ABC Market bästa mat 6: Ma Bo Lor Mee

bild: thebondingtool.com

visste du: ”Ma Bo” är faktiskt ett dialektord för ”Muar”, en stad som är geopolitiskt belägen i Muar-distriktet i Johor, Malaysia. Stallägaren till Ma Bo Lor Mee är faktiskt från Muar.

med platta, gula vete nudlar kokta al dente par med en smakrik sås, och slutligen toppad med sekundära ingredienser inklusive gyllene fisk nuggets, fläsk magen skivor, och en hårdkokt ägg-Detta gör för en extremt tillfredsställande och fyllning måltid. Kom ihåg att lägga till lite malet vitlök, skär chilipeppar och svart vinäger som finns vid sidan innan du gräver in!

adress: # 01-139, ABC Brickworks Market & matcenter (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 9 AM till 8pm

ABC Market bästa mat 7: Gu Zao ren Taiwan skaldjur gröt

bild: hungrygowhere.com

detta är perfekt för de dagar där du bara känner för att ha något enkelt. En skål med vit risgröt tillagad till perfektion, med en mängd olika rätter att blanda och matcha för att tillfredsställa dina kräsna smaklökar – hur fantastiskt är det?

Åh, förresten, det är väldigt enkelt att göra din beställning här: Ta bara den medföljande pennan och fyll i kryssrutan och skicka den till säljaren. Och det är det – bara gör dig redo att stoppa in nästa! Åh, och en sak jag slår vad om att du skulle älska: på bara $1 per person kan du få obegränsad påfyllning av gröt vid deras andra utlopp, en restaurang som ligger längs Changi Road – med ett bredare utbud av rätter att välja mellan och en utökad öppettider till 2am! Säg inte att jag bojio okej!

adress: # 01-142 / 143, ABC Brickworks Market & matcenter (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 5 pm till 1 am (stängd på alternativa tisdagar)
kontakt: 9090 8655

ABC Market bästa mat 8: Yuan Yuan Claypot ris

bild: hungrygowhere.com

Du hittar ett överflöd av doft som serveras av Yuan Yuan Claypot Rice, som har sitt kött kryddat med en speciell blandning av sesamolja, jordnötsolja, socker, salt, peppar och ingefära i mer än fem timmar. Kokt över kol eld, deras claypot ris har också fått en fin, rökig wok hei smak till det! Dreglar du redan?

adress: #01-38, ABC Brickworks Market & matcenter (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 5 pm till 11.30 pm (stängt på onsdagar)

ABC Market bästa mat 9: Bao Zai

bild: eatbma.blogspot.sg

om du letar efter Charsiew Bao med en generös fyllning inuti, så är det här en stall att besöka. Inte bara är köttfyllningen söt, men de är också extremt saftiga vilket förvandlar allt till en smält-i-munnen-upplevelse. Yummy! De har också andra typer av Bao men deras Charsiew Bao är den som stjäl showen med sin färska och underbart chargrilled smak.

adress: #01-135, ABC Brickworks Market & matcenter (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 10 AM till 10 pm (stängt på torsdagar)

ABC Market bästa mat 10: Ong Khim Popiah

bild: sg.openrice.com

Generös fyllning och en fin, seg konsistens – vad mer kan du be om i en bra popiah?

adress: # 01-124, ABC Brickworks Market & matcenter (6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006)
öppettider: 9 AM till 10 pm

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.