de bästa chili topparna för att fästa

de bästa chili topparna gör varje bit av tomatoey godhet ännu bättre. Du kan göra dina egna gourmetpålägg för en chilifest som din publik aldrig kommer att glömma.

Chili toppers i skålar på träbord

börja med chili, toppa med fantastiska, smakrika saker och gräva in! Alla kan göra måltiden sin egen genom att blanda olika pålägg på sin skål.

Du har grunderna nere. Hackad lök, strimlad ost, lite tärnad avokado eller syltad jalape exceptionos gör bordet när du serverar chili. Men chili toppers kan faktiskt ta måltiden till nästa nivå!

ta en spricka på dessa enkla recept som verkligen kommer att blanda upp din middag, på ett bra sätt! Alla dessa toppers passar perfekt med min klassiska Chili för en folkmassa. Dina gäster kommer att återvända till bordet flera gånger när de anpassar sina egna skålar med chili förstärkt med dessa framåt och smakfulla chili toppers.

se recepten nedan för den exakta metoden för var och en av dessa läckra toppers!

Hur gör jag Majsbrödkrutonger?

Jag älskar krutonger på soppa. Jag älskar att doppa crusty bröd i gryta. Men med chili försvinner den övningen eftersom jag vanligtvis äter den med majsbröd. Jag har gjort min majsbröd till krutonger! Kolla in mina kryddade Majsbrödkrutonger som gör beredda majsbröd till krispiga toppers.

processen är lika enkel som att skära din majsbröd i kuber, kasta dem med kryddor och baka för att få skarpa kanter. Cornbread bryter och smuler lätt, så var försiktig. Ett tips är att om ditt majsbrödrecept, oavsett om det är hemlagat eller från en blandning, ber om att bakas i en åtta – eller nio-tums panna, försök att baka den i en större 9 x 13-tums panna. Det kommer att baka i ett tunt, jämnt lager och vara lättare att skära i kuber. Sprid kuberna på ett arkbricka och strö över kryddorna. Jag använde salt och chilipulver men prova dina egna variationer!

Majsbrödkrutonger på bakplåten

vilken ost använder jag för krispiga ostbitar?

jag strö alltid strimlad ost på min chili, men jag älskar också lite crunch. Dessa krispiga ostbitar är det bästa av två världar. Att smälta den strimlade osten till en gyllenbrun skarp förstärker faktiskt smaken för utsökt perfektion.

använd färsk riven ost, inte pre-strimlad från en påse. Den påsade osten har naturliga separatorer som majsstärkelse som gör att dessa bett inte fungerar. Använd din favorit cheddar och en bra non-stick pan. Du kommer förmodligen att behöva göra extra för om de lämnas ut på disken före middagen kan de försvinna!

den bästa chili topper ost chips

Cilantro Cream

en klick gräddfil gör chili krämig bra. Vad är bättre? En sked Cilantro Cream med örter och scallions för att verkligen få din skål att sjunga. Sätt denna läckra skål med en korg av majs chips och det kommer att fördubblas för en stor dopp.

de bästa chili topparna är smakrika och roliga. Gör dessa enkla recept för att wow dina gäster.

kryddad rostad Pepitas

en liten crunch är alltid bra på soppa eller gryta. Harkening tillbaka till min kärlek till krispiga krutonger eller sega bröd med soppa, jag älskar en liten crunch med mina bitar av chili. Jag kastar ofta krossade pekannötter på butternut squash soppa och jag älskar den nutty smaken. Pepitas (eller skalade pumpafrön) lägger till den nuttinessen också, och för chili kryddar jag dem med en söt och kryddig kombination.

Corn Relish

Lägg till lite söt, tangy crunch till din chili. Denna topper är lite som en salsa och kombinerar sockermajs, rödlök och limejuice för en bit som är en Tex-Mex-dröm. Jag älskar de små bitarna av söt majs blandad med mina tomater och bönor i varje sked. Och vilka vackra färger! Vi tenderar att” äta med våra ögon ” och kombinationen av vackra och välsmakande är en bonus.

den bästa chili toppers cilantro cream

blanda dina chili pålägg med köpta ingredienser, färska livsmedel och dessa hemlagade recept. Om du vill sparka din avokado upp ett hack, förvandla den till guacamole. Det är fortfarande en stor chili topper.

Jag har alltid skivad rädisor, hackad lök, strimlad ost (Monterey Jack eller Pepper Jack är alltid trevligt) och färsk koriander för pålägg också. Om du inte gör majsbrödkrutonger, ha några krispiga tortillachips till hands.

hemlagade majsbrödkrutonger

de bästa hemlagade Chili topparna

Tara tesked

de bästa chili topparna gör varje bit av tomatoey godhet ännu bättre. Du kan göra dina egna gourmetpålägg för en chilifest som din publik aldrig kommer att glömma.
0 from 0 votes

Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins

Course buffet
Cuisine American

Servings 12 servings per topper

Ingredients 1x2x3x

  • Homemade Chili Toppers

Instructions

  • Cornbread Croutons: Skär 10-oz beredd majsbröd i kuberstora kuber (3 msk koppar) och lägg på en foliefodrad bakplåt. Strö över 1 tsk chilipulver och 6 tsk koshersalt. Grädda på 350 kcal F tills brynt och skarpa, 15 till 18 min.
  • krispiga ostbitar: sprid 2 koppar nygräddad Cheddar på en pergamentfodrad bakplåt och strö över TSP malt svartpeppar och TSP vitlökspulver. Grädda vid 375 kcal F tills den smälts ihop och gyllenbrun, 15 till 18 min. Kyl och bryt i bitar.
  • Cilantro Cream: Puree 1 kopp gräddfil med cilantroblad, 1 hackad scallion, 1 msk vatten och tsk kosher salt tills det är jämnt.
  • Corn Relish: kombinera chubbi cup tinad fryst majs med chubbi cup fint tärnad rödlök, 1 msk varje limejuice och olivolja, chubbi tsk kosher salt och 2 msk hackad koriander.
  • kryddad rostad Pepitas: Kasta 1 kopp pepitas (skalade pumpafrön) med 2 tsk canolaolja, 6 tsk varje socker och kosher salt och 2 tsk cayennepeppar. Rosta vid 400 kcal F tills rostat, 8 till 10 min.

anteckningar

  • Du kan göra dina egna gourmetpålägg för en chilifest som din publik aldrig kommer att glömma.
vill du titta på videor för att visa dig hur man lagar mat?Kolla in vår Youtube och prova detta recept och mer.

kasta en chili bash, och glöm inte att använda min klassiska Chili för en publik recept, här, och inkludera några nya, roliga och gourmet toppers. Din vanliga gamla skål kommer aldrig att bli densamma!

gör ett gott sopprecept idag

Tara i kökssallad

om Tara tesked

Jag har varit i matpubliceringsbranschen i över 20 år, Skapa recept& mat-styling för tidningar, böcker, TV& reklam. Beställ min nya kokbok & stick runt för fantastiska saker att äta.

Läs mer!

recept av Tara tesked. Foto Ty Mecham

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.