När spöken och ghouls har gått hem och Halloween-inredningen är packad i förvaring står vi inför en fråga:

vad ska man göra med våra pumpor?

svaret beror på hur du valde att dekorera med det. Om du huggade den i en Jack-o’-lykta och lämnade den att sitta på böjningen i några dagar, är det inte bra att äta. Det har utsatts för buggar, smuts, stearin och bakterier — yuck. Men det betyder inte att livet är slut!

och om du ställer ut det i en festlig höstdisplay och det är fortfarande helt, kan du fortfarande skära upp det och lägga till det i din höstfest.

här är några sätt du kan använda dina kvarvarande pumpor denna Halloween!

hur man återanvänder snidade pumpor

medan vi inte vill äta en pumpa som har suttit ute, kan du bevara frön och trådiga delar under snidningsprocessen och arbeta lite magi i köket med dem!

om du redan har kasserat dessa inre, oroa dig inte — du kan fortfarande ge din snidade Jack-o’-lantern ett andra liv.

stekt pumpafrön

rostade pumpafrön

för att steka pumpafrön, separera dem från trådiga tarmar och skölj väl. Lägg dem ut i ett platt ark för att torka.

kasta dem med lite smör eller olivolja, strö över salt och stek i 300 grader tills de är gyllenbruna — cirka 45 minuter.

Du kan också använda dessa pumpa frön för att göra en välsmakande pumpa frö pesto, eller som en crunchy topper för guacamole eller hummus.

gör pumpa lager

hemlagad pumpa lager gör en rik bas för pumpa soppa, fall chowders eller pumpa risotto. Du kan göra en enkel lager med pumpa strängar efter att du rista din Jack-o ’ – Lantern!Lägg alla dessa insidor i en stor lagerkruka med andra grönsaker du har till hands, som lök, morötter, selleri, vitlök, fänkål och svamp. Tillsätt ett laurblad eller två, täck med vatten och simma i ungefär en timme, rör om några gånger.

sila sedan ut grönsakerna, och du är klar! Du kan använda beståndet direkt eller frysa det för att använda senare i välsmakande höstrecept.

Feed the Critters

lokalt djurliv är inte så kräsna som vi är, så de kan fortfarande nosh på den pumpa godheten.

klipp av den övre halvan av den snidade pumpan och gör den till en festlig fågelmatare. Fyll den med fågelfrön och häng den från ett träd i din trädgård för att njuta av sevärdheter och ljud från fallfåglar när de migrerar söderut.

ett annat alternativ är att skära din pumpa i små bitar för foderdjur, som ekorrar och rådjur som göds upp för vintern. Eller donera den till en lokal bonde som en behandling för sina getter och grisar!

Lägg till den i kompost

ett enkelt sätt att hålla din pumpa ur deponiet är att återanvända den i din egen trädgård. Du kan hugga din pumpa i små bitar och lägga den till komposthögen för en dos kväve när den sönderdelas. Balansera det med något kolrikt för att hålla din hög frisk, som löv, tidning eller träaska.

Ta bort fröna först, eftersom de kan gro och börja växa i din komposthög. Plus, fröna gör bra mellanmål!

hur man återanvänder hela pumpor

vanliga Jack-o ’ – lantern-pumpor har fötts upp för storlek och färg snarare än för smak. Så om du har en av dessa jättar, håll dig till bakverk. Tillsatsen av fett och socker kommer att förbättra pumpens smak och göra den rikare.

Om du har en mindre pumpa som sockerpaj eller Jarrahdale sorter, har du massor av alternativ, från söta till salta!

piska upp en sats pumpa Puree

färsk pumpa puree kan användas i stället för burk i nästan vilket recept som helst. Efter att ha delat och rostat halvorna av din pumpa, skopa ut köttet och blanda i en matberedare. Du kan använda den inom en vecka eller frysa den i upp till tre månader.

När du använder din pumpa puree, förväxla inte puree med pumpa pajfyllning. Puree är helt enkelt kokt och blandad pumpa, medan pumpapaj fyllning har sötats och kryddat för användning i pajer. Du kan använda puree i stället för pajfyllning, men du måste lägga till socker och kryddor först!

baka Pumpabröd

Moist pumpabröd är en utmärkt användning för färsk pumpa. Istället för att börja med en puree, kräver den här versionen av Alton Brown strimlad färsk pumpa. Du kan också använda samma recept för att göra pumpamuffins för ett enkelt mellanmål.

hemlagad pumpa bröd

gör pumpa soppa

en krämig mosad pumpa soppa är bara saken för en kylig höstdag. Detta recept av Epicurious har massor av läckra indiska kryddor och rik kokosmjölk för en curry-stil pumpasoppa. Medan det kräver pumpa puree, kan du enkelt ersätta färsk pumpa.

Ät din gryta

vad sägs om en välsmakande fallgryta av svamp, nötkött och ris — serveras precis inuti din skopade pumpa?

prova denna ”middag i en pumpa” för en imponerande mittpunkt på en söndagskväll i November.

baka en pumpa paj

Du kan inte prata färsk pumpa utan att prata om pumpa paj! Med förångad mjölk, ägg och massor av höstkryddor är en rik pumpa paj den perfekta höstbehandlingen för dessa rester.

om det är för enkelt för dig, spruce upp din paj med en duggregn av karamell eller en krispig streusel toppning.

pumpa paj

blanda en pumpa Smoothie

om du vill ha pumpa paj smak utan all bakning, kan du blanda upp en snabb pumpa smoothie.

sötad med banan och kryddad med muskotnöt, ingefära, allspice och kanel, är detta läckra smoothierecept en lättare, hälsosammare version av pumpa paj som du kan dricka.

spara dem för Thanksgiving

Uncarved pumpor kan vara upp till 12 veckor innan de börjar ruttna. Så om dina pumpor fortfarande är hela och fasta, häng på dem för att lägga till Thanksgiving-middagsbordet för festlig inredning.

om de är still going strong efter Thanksgiving, ge dem ett lager av röd och grön färg och hålla dem runt till jul!

besök pumpa lappen!

oavsett om du letar efter stora carving pumpor eller lite äta pumpor, kan du få dem på Barton Hill Farms Fall Festival och pumpa Patch!

vår pumpa lapp på stranden av Coloradofloden kommer att vara öppen på helgerna till och med November 15th, så få dina biljetter nu!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.