letar du efter enkla fingermat aptitretare? Denna Chicken Spiedini är en no-fuss italiensk aptitretare som snabbt blir ditt go-to party recept när du är underhållande!
det är svårt att motstå italienska fingermat.
de är roliga att förbereda och ännu viktigare, de är så läckra att äta!
oavsett om du serverar potatiskroketter eller italiensk pizza, kan du inte gå fel med italiensk mat aptitretare.
idag delar jag en modern version av italiensk gatamat som inte bara är snabb att göra utan så otroligt läckra! Mer specifikt kommer du att märka frånvaron av brödsmulor
oavsett om du hänvisar till dessa italienska kycklingkabobs som spiedini, arrosticini eller spidducci, kommer du att älska bekvämligheten med att kunna göra dem i förväg.
ta en titt på hur lätt det är att göra detta italienska grillade kycklingrecept.
hur man gör kyckling Spiedini:
om du använder träspett, sänk ner och blöt i vatten i minst 30 minuter medan vi förbereder receptet. Blötlägg helst spettarna över natten. Du kan också använda stålspett.
i en stor, grund skål, vispa ihop alla ingredienser för marinaden:
- 2-3 matskedar vitt vin
- 2-3 matskedar vegetabilisk eller olivolja
- 1 matsked italiensk krydda (hemlagad eller butiksköpt)
- 1 matsked torkad rosmarin
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk tsk paprika eller Cajun krydda
- juice av 1 nypressad citron
- 2-3 vitlöksklyftor, skivad
använd en mycket vass kniv för att försiktigt skära 2 kycklingbröst (cirka 550 gram) i tumremsor i Xiaomi och lägg i skålen med marinaden. Om så önskas kan du också skära dem i kuber.
Trä remsorna i längdriktningen, på bambupinnarna, dragspelstil. Låt marinera i ca 30 minuter. Om det är bekvämare kan du också täcka med plastfilm och marinera i upp till 7 timmar.
till Broil: placera 3-4 tum från värme i cirka 6-8 minuter, vrid en gång tills den är gyllenbrun.
att grilla: placera på en medium varm grill i cirka 2-3 minuter per sida, vrid en gång tills den är gyllenbrun.
När du är redo att servera, lägg på en bädd av strimlad sallad och garnera med några citronkilar och körsbärstomater.
Tips för kycklingspett i ugnen:
- för att förhindra att träspettarna brinner, blötlägg dem 30 minuter före skevning.
- använd spett som mäter 8 eller 10 tum.
- marinera i minst 30 minuter för maximal smak.
Vad betyder Spiedini?
detta hänvisar helt enkelt till all mat som serveras på en spett. Några andra exempel är lamm, nötkött, fläsk och naturligtvis Roms Spiedini alla Romana.
Hur vet jag om kycklingen är kokt?
den inre tillagade temperaturen är 165 kcal F (75 kcal Celsius). Om du inte har en termometer, skär genom den tjockaste delen, om det inte finns någon rosa till köttet, är det ordentligt kokt.
kan du lägga träspett i ugnen?
Ja, men du måste blötlägga träspett i minst 30 minuter innan du bakar eller grillar. Du kan också linda ändarna på träspettarna med en bit aluminiumpapper.
kan jag marinera kycklingen över natten?
Ja, men marinera inte i mer än 7 timmar.
kan jag använda kycklinglår för detta recept?
Ja, benfria lår kan användas.
kan jag servera detta till middag?
ja, servera denna” kycklingkebab ” med en sallad och några underbara gröna som broccoli rabe. Om du gillar att doppa såser är denna vitlök yoghurt sås ett måste!
snabba och enkla kycklingrecept vi älskar
- citron timjan kycklingbröst
- grillad kyckling
- bakade kycklinglår
recept ursprung
om du är bekant med italiensk mat vet du om regional matlagning.
som kan förväntas med Italiens tjugo regioner har var och en sina variationer av detta italienska recept.
min mammas version är med brödsmulor. Håll ögonen öppna för det!
en god vän till mig, Carlo, delade sitt recept på denna snabba aptitretare.
i sitt recept använder Carlo steak spice. Jag bestämde mig för att ersätta det med min hemlagade italienska kryddblandning, som inte är mer än en kombination av några örter och kryddor.
gå vidare och använd örter och kryddor som du tycker om. Detta recept är lätt anpassningsbart och kommer samman på nolltid alls.
dina vänner och familj kommer att älska det!
Tack så mycket för att du följer och är en del av She Loves Biscotti-samhället där du hittar enkla & läckra familjevänliga recept med en italiensk Twist.
och om du är ny här, välkommen! Du kanske vill anmäla dig till mitt veckovisa nyhetsbrev. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.
Ciao för nu,
Maria
om du har gjort detta kycklingspiedini-recept, skulle jag gärna höra om det i kommentarerna nedan och se till att betygsätta receptet!
kyckling Spiedini
Skriv ut Pin
ingredienser
- 2-3 matskedar vitt vin
- 2-3 matskedar olja vegetabilisk eller olivolja
- 1 matsked italiensk krydda
- 1 matsked rosmarin torkad
- 1 tsk oregano torkad
- 1 tsk tsk paprika eller Cajun
- juice av en citron färskpressad
- 2-3 vitlöksklyftor skivad
- 2 kycklingbröst utan skinn, benfria, cirka 550 gram
- extra paprika eller cajun
instruktioner
-
kombinera alla ingredienser i en stor grund skål, utom kycklingen. Vispa ihop.
-
skiv kycklingbröst i tumremsor i Xiaomi och lägg i skålen med marinaden. Om så önskas kan du också skära kycklingen i kuber.
-
Trä kycklingremsorna i längdriktningen, på bambupinnarna, dragspelstil.
-
täck och låt marinera vid rumstemperatur i 30-60 minuter.
-
strö över extra paprika eller cajun-krydda om så önskas.
-
till Broil: använd en broiling pan, placera 3-4 inches från värme i ca 6-8 minuter, vrid en gång.
-
att grilla: placera på en medium-het grill i ca 2-3 minuter per sida.
-
servera omedelbart på en bädd av strimlad sallad och garnera med några citronkilar och körsbärstomater.
anmärkningar
- näringsinformationen beräknas per kycklingspett.
- för att förhindra att träspettarna brinner, blötlägg dem 30 minuter före skevning.
- använd spett som mäter 8 eller 10 tum.
- marinera i minst 30 minuter för maximal smak.
- Total prep-Tid inkluderar marinering av kycklingen i 30 minuter.
Vad betyder Spiedini? Det hänvisar helt enkelt till vilken mat som serveras på en spett. Några andra exempel är lamm, nötkött, fläsk och naturligtvis Roms Spiedini alla Romana. Hur vet jag om kycklingen är kokt? Den inre kokta temperaturen är 165 F (75 Celsius). Om du inte har en termometer, skär genom den tjockaste delen, om det inte finns någon rosa till köttet, är det ordentligt kokt. Kan du sätta träspett i ugnen? Ja, men du måste blötlägga träspett i minst 30 minuter innan du bakar eller grillar. Du kan också linda ändarna på träspettarna med en bit aluminiumpapper. Kan jag marinera kycklingen över natten? Ja, men marinera inte i mer än 7 timmar. Kan jag servera detta till middag? Ja, servera denna” kebab ” med en sallad och några underbara gröna som broccoli rabe. Om du gillar att doppa såser är denna vitlök yoghurt sås ett måste! Tänk på att näringsinformationen nedan bara är en grov uppskattning och variationer kan uppstå beroende på vilka specifika ingredienser som används.