blomkål tacos-rostad blomkål och kikärter med Lime Crema-gör ikväll en taco natt eftersom dessa friska tacos är lätta att göra och så bra!

rostad kikärter och blomkål tacos

rostad kikärter och blomkål tacos

Taco tisdag blomkål Tacos

jag har längtat efter mexikansk mat under hela min graviditet. Burritos, tostadas, enchiladas och taco sallader har varit på vår middagsmeny mycket! Jag är så glad att mina pojkar gillar mexikansk mat, för om de inte gjorde det skulle de gå utan middag eller äta kall spannmål:)

den här veckan blandade jag upp mexikansk natt genom att göra Blomkåltacos – en läcker sammansättning av rostad blomkål, kikärter och lime crema. Jag tror att mina pojkar är i trubbel eftersom vi kan äta dessa blomkål tacos varje kväll tills barnet kommer. De är mina nya favorit tacos och jag vill äta dem hela dagen, varje dag!

Rostad Blomkål och kikärter Tacos på twopeasandtheirpod.com bästa tacos! Jag skulle kunna äta dessa tacos varje dag!

kryddat och rostad blomkål och kikärter för blomkål tacos

kryddat och rostad blomkål och kikärter för blomkål tacos

hur man gör blomkål Tacos

rostad kikärtfajitas är en favorit i vårt hus så jag bestämde mig för att göra rostade kikärttacos. Den här gången lade jag till blomkål eftersom det är i säsong och en av mina favoritgrönsaker. Jag är alltid ombord för att lägga till fler grönsaker! Så här gjorde jag det:

  • kasta kikärterna och blomkålen i kryddblandningen som jag skapade som inkluderade:
    • chilipulver, kummin, vitlökspulver, lökpulver och salt. Jag tillsatte också färsk limejuice och lite olivolja.
  • stek dem tills kikärterna var krispiga och blomkålfloretterna är mjuka. Jag kunde ha snackat på kikärterna och blomkålen direkt från pannan, de var så smakfulla. Jag slutade själv eftersom jag hade tacos att göra!
  • jag använde små majstortillor för att göra mina tacos. Du kan använda en större storlek om du vill, jag älskar bara mini tacos…so jag kan äta mer:)
  • topp varma majstortillor med rostade kikärter och blomkål.
  • Lägg till hackad rödkål, jalape usci-skivor, avokado, koriander och lime crema.

hur man gör blomkål tacos

hur man gör blomkål tacos

lätt rostad blomkål tacos toppad med kål, koriander och avokado

lätt rostad blomkål tacos toppad med kål, koriander och avokado

blomkål taco lime Crema

lime Crema är lätt att göra hemma, så hoppa inte över det! Det är bara 4 Ingredienser: Grekisk yoghurt, limejuice, salt och peppar och koriander. Blanda bara upp det och du är bra att gå. Det får verkligen dessa tacos att lysa!

Hemlagad lime crema sås för blomkål tacos

Hemlagad lime crema sås för blomkål tacos

hälsosam smakade aldrig så bra

rostad blomkål och kikärtacos är min nya besatthet. När du är gravid och du hittar en vinnande mat släpper du inte, du håller fast. Jag kommer att göra dessa tacos regelbundet. De är de bästa tacos jag någonsin har ätit. De träffade verkligen platsen! Gör ikväll en taco natt och piska upp Rostad Blomkål och kikärter Tacos!

friska blomkål tacos med rostade kikärter

friska blomkål tacos med rostade kikärter

om du gillar dessa enkla blomkål tacos, kanske du också gillar:

  • grillad biff Tacos
  • grillad Zucchini kikärter Tacos
  • honung Lime lax Tacos
  • grillad avokado och grönsak Tacos
  • tre bönor Tacos

hur man steker blomkål för blomkål tacos

vegetarian

rostad blomkål och kikärter tacos

min favorit tacos! Rostad blomkål och Kikärtacos är lätta att göra och så läckra! Friska har aldrig smakat så bra!
4.69 from 38 votes

Prep Time 10 mins
Cook Time 35 mins
Total Time 45 mins
Cuisine Mexican
Servings 4

Ingredients 1x2x3x

For the Tacos:

  • 2 teskedar chilipulver
  • 1 tesked mald kummin
  • 1/4 tesked vitlökspulver
  • 1/4 tesked lökpulver
  • 1 tesked havssalt
  • 1 matsked färsk limejuice
  • 1 matsked olivolja
  • 1 matsked vatten
  • 1 (15 oz) kan kikärter, dräneras och sköljas
  • 1 litet huvud blomkål tvättas och skärs i bite-size buketter
  • Corn tortillas
  • 1 kopp finhackad rödkål
  • 1 jalape exceplio skivad, frön avlägsnas
  • 1 stort avokadofrö avlägsnat och tärnat
  • hackad koriander

för lime Crema:

  • 1 kopp vanlig grekisk yoghurt eller gräddfil
  • 1/8 kopp färsk limejuice
  • 1/4 kopp hackad koriander
  • salt och peppar efter smak

instruktioner

  • förvärm ugnen till 400 grader. Vispa ihop chilipulver, vitlökspulver, lökpulver, kummin, salt, limejuice, olivolja och vatten i en medium skål. Rör i kikärter och blomkålfloretter. Placera kryddade kikärter och blomkål på ett smurt bakplåt. Stek i 30-35 minuter, rör om ibland under tillagningen tills kikärter är lite krispiga och blomkålen är öm. Ta ut ur ugnen och lägg åt sidan.
  • för att göra lime crema, placera den grekiska yoghurten eller gräddfilen i en liten skål. Tillsätt färsk limejuice och koriander. Rör om väl. Krydda med salt och peppar efter smak.
  • ta en majstortilla och lägg rostad blomkål och kikärter ovanpå. Toppa med rödkål, jalape usci-skivor, avokado och koriander. Drizzle lime crema över tacos och servera!
  • Obs-Du kan göra tacos vegan genom att använda vegan gräddfil eller yoghurt för att göra lime crema eller så kan du utelämna det…men det är riktigt bra:)
nyckelord blomkål tacos, vegetariska tacos

har du provat det här receptet?

lämna en kommentar nedan och dela ett foto på Instagram. Tag @twopeasandpod och hashtag den med #twopeasandtheirpod

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.